薏米，你還敢隨便吃嗎？
隨著養生熱潮的推動，薏米作為去除體內濕氣的神器，被很多人所熟知。
眾所周知，「千寒易除，一濕難去」，體內濕氣重給我們的健康帶來了一定的威脅。所以為了去除濕氣，養生專家也是費盡了心思。薏米以其良好的利水去濕的功效，得到了養生專家的廣泛推廣，最為著名的就是眾人皆知的「紅豆薏米」。
薏米的確是養生的極品，具有非常高的營養價值。薏米被譽為「世界禾本科植物之王」，在歐洲，它也有極高的名譽，被稱為「生命健康之友」。而在古代，人們更是把薏米看作是自然的饋贈，經常用於祭祀。
【薏米的營養成分】
薏米含有多種維生素和礦物質，含有豐富的維生素B1，並含有一定的維生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸等多種胺基酸，並含有一定的脂肪油、糖分等。
【薏米的食用功效】
(1)現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病幾率。
(2)薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，能清除燥熱，使身體舒暢。
(3)薏米中含有維生素B1、維生素E，是一種美容食品，常食對防治腳氣病十分有益，也可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
(4)薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。
【薏米的禁忌人群】
雖然薏米具有非常好的養生功效，但並不是所有人都可以食用薏米。因為薏米屬於寒性食物，所以嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷症、孕婦、體質虛弱，身體水分不足，常出現嘴唇乾裂、口渴的人，都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品。
【紅豆薏米是否真的能夠去濕呢】
紅豆和薏米都具有利水祛濕的功效，兩者結合在一起對於濕熱體質的人不僅有非常好的去濕效果，還具有一定的清熱效果。但紅豆性平，薏米性寒，使得這個紅豆薏米是偏寒性的，對於寒性體質的人而言，便不是非常適用了。有很多人屬於濕寒體質，這類人使用紅豆薏米去濕不僅不能很好的去除體內的濕氣，還會加重體內的寒氣。所以，紅豆薏米去濕僅僅對濕熱體質的人有一定效果，不過食療效果緩慢，對於濕熱體質最好的去濕方法是喝怡清茶清熱去濕。對於濕寒體質的人就要離紅豆薏米遠一點，最好飲用沁元茶驅寒散濕。
薏米雖好，但並不適合所有人，要根據自己的身體狀況食用，才會有好的效果。另外，生理期的女性最好也不要食用薏米哦！
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