都說吃飯都要趁熱，但燙嘴的食物千萬不要吃。63歲的王女士幾十年來有個習慣，不管是喝水還是吃飯都喜歡滾燙著下口，最近2個月突然覺得吞咽困難。
（趁熱吃？緩緩吧）
愛吃滾燙食物
63歲的王女士有個習慣，吃飯很快，而且不管是吃飯還是喝水總愛滾燙著吃下去。不久前平時身體很好的王女士發現，吃飯時總覺得喉嚨里卡著東西。到台州醫院一查才知道原來是食管長了腫瘤，因為腫瘤逐漸長大，已經造成了食道的梗阻。
「剛進院，我們就給這位患者做了詳細的檢查，在右肺又發現一個直徑約2cm大小的腫瘤，左前縱膈也有一個約4.5cm大小的胸腺瘤。」寧波市第二醫院主任醫師王豐民說，他從醫三十多年，像這種同時發現三個原發腫瘤的病人，還是第一次碰到。
王女士身上的三處腫瘤體積都不小了，如果選擇分批手術，怕延誤病情。後來醫院選擇用微創的方式，給王女士選擇了三個腫瘤同期做手術，連續7個小時的手術，切除了三個腫瘤病灶。
滾燙、粗糙的食物要少吃
王女士手術後恢復得很好，出院時醫護人員反覆囑咐她，吃飯的習慣一定要改一改，應該細嚼慢咽，太燙的食物不應吃。
「食道癌的發生，有相當部分原因和不良的飲食習慣有關。」王豐民主任醫師介紹，食道癌好發於男性，這部分患者往往有吸菸、飲用烈性酒、好喝滾燙濃茶的習慣，女性患者相對少見。
從王女士的情況看，她平時吃飯很快，又特別喜歡吃滾燙的食物。吃飯太快，食物沒有充分咀嚼就下咽，質地粗、硬容易損傷食道。此外溫度過高的食物直接下咽都會損傷食道，長此以往就會成為食道癌的誘因。
據介紹，在食管里，有三個部位最容易癌變，分別是食管入口、食管和坐支氣管交叉處、食管通過膈肌的食管裂孔處。這三個部位都是食管里最狹窄的部位，過燙的食物在經過這些最狹窄的部位時，會燙傷這些部位的黏膜上皮，受傷的黏膜上皮會破損。這些部位就會反覆受傷，反覆受到不良的刺激，時間久了就容易出現癌變。
「除了滾燙的食物，一些腌制的食物、過於粗糙或是辛辣的食物也要少吃。」王醫生說，從王女士身上還有一個教訓值得注意，45歲以上的人群最好每年都定期體檢，早早發現腫瘤的苗頭。「她這麼多年一次正規體檢都沒有參加過，平時最多也就是到衛生院量量血壓。」王醫生說，王女士的三個腫瘤直徑都不小了，其實只要她定期體檢，哪怕是做個X光檢查，也早就能發現問題。
八大不良飲食習慣易致癌
喜歡吃滾燙的食物
吃東西狼吞虎咽
吃得過飽
經常在外面吃飯
經常飲酒過量
吃飯不規律
就餐環境不愉快
只愛吃肉，不吃蔬果
（寧波晚報）
所以說，吃飯無小事，千萬別大意哦。
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