相信大家都愛吃泡麵!尤其現在口味款式百百種
想吃什麼泡麵都有啊~~(說著說著又想吃了 欸)
總之,泡麵雖然被認為萬惡又不健康
但只有多一個步驟根本不用怕啦↓
1.剛開始與正常相同,先將水燒開再將泡麵放進去,但還先不要放其他的調味包喔!
2.等到泡麵有點散開來,先稍微攪拌一下下然後再立刻撈到碗裡面
3.重點來了!將剛剛煮過泡麵的水倒掉,再重新起一鍋水煮其他的調味包
4.但是用料都只放三分之一或一半
5.可再依自己喜好加蛋或蔬菜...煮好後到進放泡麵的碗裡面,完成!
這步驟是為什麼哩?是保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油!
還有BHT(防止食物酸化的安定劑)。
雖然麻煩是麻煩,但這種煮法泡麵的麵條不容易爛糊也真的比較健康唷!!!
還有很多人說泡麵吃多會變木乃伊,這其實是錯的!
泡麵裡頭並沒有防腐劑只有油炸的手續而已,這些油中含有防止食物酸化的安定劑(BHT),吃多了會引起肝腫大、染色體異常,甚至可能致癌,所以多一道步驟讓你更健康啊!不過調味料裡的高鹽高鈉成分還是要注意~所以盡量別放整包囉!
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