「王女士得癌症， 一天到晚掉眼淚， 不停地喘氣， 不久家裡另一人也得癌症。 」沒想到一個姓田人家， 一家四口都得了癌症。

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2015年11月26日北京衛視健康節目展示了「癌症家庭」的冰山一角！現在越來越多的「癌症家庭」出現！

你可能會說， 這樣的家庭肯定有不良嗜好， 或有家庭遺傳疾病。 但其實他們沒有不良嗜好， 也沒有家庭遺傳疾病。

他們得癌症僅僅是使用了不衛生的砧板， 這才讓禍端進了鍋， 進了口， 以致一家人接二連三地得癌症。

▼示意圖

警惕砧板！警惕砧板！警惕砧板！

誰家沒有個砧板呢？所以從砧板上防癌是一個人人都必須重視的問題！

現在我們要問：你的家的砧板衛生嗎？你家的砧板經常清洗嗎？你家砧板清洗但達到干淨程度了嗎？

先從市面上較為流行的三類砧板說起。

1.木製砧板：材質很厚， 韌度很強， 適合剁肉或切堅硬的食物， 且無需粘合， 不含甲醛， 缺點是不易清洗， 吸水性強， 不易風乾， 長時間在潮濕環境下容易發霉。 在柳木板、松木板、榆木板等材質中， 以柳木板為最佳， 用植物油浸泡2小時， 不容易開裂。 半個月清洗一次。

2.竹製砧板：多為拼接而成， 不可避免地含有甲醛， 用時不能承受重擊。 如果購買竹菜板， 盡量選擇大品牌， 他們拼接時所用粘合膠的甲醛含量可能會低一些。

甲醛浸入食物， 人吃了可能引起胃黏膜的糜爛、潰瘍， 甚至胃穿孔。

3.塑料砧板：較輕， 易攜帶， 但多以聚丙烯、聚乙烯等材質製成， 高溫下易散發塑料氣味， 不合格的菜板還會有化學物析出， 對身體有害。 只適合於切新鮮蔬菜和水果。

上面三個砧板的介紹中沒有出現得癌症的因素？現在我們就來看看。

砧板上的致癌因素， 主要是食物殘渣變質引起的各類細菌， 其中以黃麴毒素最為可怕， 是一級致癌物， 如果一次性攝入1毫克就可能致癌， 20毫克就能直接致命！

文章開頭說的四個「癌症家庭」就是因為砧板清洗不幹淨， 讓黃麴毒素乘虛而入！

各位， 你是不是被驚醒了：砧板一定一定要清洗乾淨， 不留死角！！！

但是普通清洗並不能洗掉黃麴毒素， 它非常耐高溫， 必須要280度以上才能殺滅黃麴毒素， 只是100度的開水燙洗都未必管用。

小編告訴你一招：黃麴毒素不耐鹼， 用強鹼物質可以殺滅黃麴毒素！

還可以通過其它清洗較有效清除黃麴毒素：

一是撒鹽消毒， 每次使用菜板後， 都要用刀將板面的殘渣刮淨， 每隔6～7天在板面上撒一層鹽， 這樣既可殺菌， 又可防止菜板乾裂。

二是醋消毒， 只要灑上點醋， 放在陽光下曬乾， 用清水沖刷。

三是洗滌靈清潔。

還有一點務必注意：家裡最好是兩個菜板， 生熟分開使用！

如何不因菜板讓一家人致癌？

現在有了關聯性的答案：

第一、挑選優質的菜板， 第二、菜板要經常有效清洗， 如此才能洗掉「癌症家庭」！各位， 記住了嗎？

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文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1089478

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