很多人都無法抵抗泡麵的誘惑，但吃多了又怕對身體不好，難道就沒有一種「健康」吃泡麵的方法嗎？想要泡麵吃的健康有營養，學會下面正確的泡麵煮法吧。

第一步：將水燒開，然後將泡麵的麵餅放進去，此時不要放其他的調味包喔!

煮到泡麵有點散開來，將它稍微攪拌一下，然後立刻撈到碗里，將剛剛煮過泡麵的水倒掉。

第二步：重新起一鍋水，煮其他的調味包。水沸騰後放下調味料，至少煮沸3分鐘(因為調味包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解)。但是用料都只放三分之一或一半，以減少鹽分攝取。條件允許，可另加蛋或蔬菜。

第三步：把煮好的調味料（及蔬菜）倒進放泡麵的碗里，就完成了。

泡麵中的面本身並不含防腐劑，但為了方便保存，泡麵都要經過油炸，油中往往添加了防止食物酸化的安定劑BHT，多食可致癌。而且調味料一般都含有抗氧化劑，對肝臟會造成影響。

但上述泡麵煮法保證你幾乎不會吃到泡麵油炸時的油或BHT，且泡麵也不容易軟掉。雖然要分3部，煮法比較麻煩，但相對健康。

最後提醒大家：吃泡麵如果是當作解饞，偶爾吃一次還好，但一定不要常吃。

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