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蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

好處二：消除疲勞。

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在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。特別是熬夜好，蜂蜜能夠幫你舒緩疲勞。

好處三：開胃消積。

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蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

好處四：解酒。

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蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。

好處五：抗過敏。

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夏季過敏源比較多，易引起特殊體質的人過敏。蜂蜜可以治療花粉等引起的過敏症，長期服用，還可以緩解哮喘症的發作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。

適合夏天飲用的蜂蜜有很多種，如洋槐蜜、荔枝蜜等。

洋槐蜜是一種可以清熱、解毒和涼血止血的特色蜜種，人們在夏天食用以後，可以減少上火多種炎症的發生，對人們的神經也有放鬆功效，可以減少煩燥和緊張情緒的出現。

荔枝蜜也是最適合人們在夏天中食用的蜂蜜品種，不但營養豐富，還有出色食療功效，對人類的心腦血管和神經都有著出色的保護作用，還可以通便安神，和清熱，對熱毒入侵抵抗作用明顯，從而減少中暑症狀的發生。

蜂蜜雖好，

但是依然有些食用禁忌是需要注意的！

蜂蜜不可以用開水沖或高溫蒸煮，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。蜂蜜不宜與豆腐同食，不宜與韭菜同食。

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