【治療老人痴呆症的兩個秘方】（供參考）

所謂的老年痴呆症，指的是一種持續性高級神經功能活動障礙，

即在沒有意識障礙的狀態下，記憶、思維、分析判斷、視空間辨認、情緒等方面的障礙。

隨著老齡化社會的到來，老年痴呆症的患者逐步增加。

對它的治療顯得尤為重要，在此提供2個秘方，患者不妨一試。

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秘方一：桑椹50克，梗米250克，核桃仁30克，

共煮成粥或做成米飯食用，每日1次，久食能健腦。

秘方二：銀耳，黑木耳各10克，冰糖30克，先將銀耳、

木耳用溫水發泡，放入碗內，再將冰糖摻入，加水適量，將盛木耳的碗置蒸籠中，

蒸1小時，待木耳熟透時即成，吃木耳喝湯，每天1-2次，能滋補腎陽健腦。

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溫馨提示：我們致力於為您的生活提供健康指導，

但並不能替代醫生之診斷治療，如您身體不適請及時就醫，在醫生指導下進行治療，以免耽誤病情。

黃姜雖然是姜科植物的一種，但並不是我們一般吃的薑母鴨或薑絲炒大腸所使用的姜。

咖喱在印度飲食中扮演相當重要的角色，在印度傳統醫學上，黃姜因為具消炎效果而經常使用於抑制關節疼痛，並用於外敷傷口。

近年來西方人對印度老年人罹患阿茲海默症（老人痴呆症）的比率遠比其他國家低而感到有趣，從飲食文化的研究分析中發現，其主要原因可能是食用了大量的咖喱，有這麼神奇嗎？進一步的研究竟然發現，咖喱中主要的成分黃姜，可以抑制β類澱粉蛋白的聚合顆粒沉積在腦神經突觸的間隙，因此推論黃姜能預防阿茲海默症所造成的老人痴呆症狀。這個研究使得黃姜吸引眾人的目光，成為許多病患的希望，以及科學研究者開發新藥的目標！

根據中醫典籍記載，屬於祛瘀活血藥的黃姜，其性味辛、苦、溫，歸肝、脾二經，功效為通經止痛、破血行氣，主治症瘕血塊、月經不通、腹中氣脹、胸腹痛、風痹臂痛、撲損瘀血等症，黃姜也認為是芳香健胃利膽劑，兼有止血、袪風、通經、鎮痛作用，也可用於腸胃炎、黃疸、腹痛，胃痛等症；外用為粉末塗布，也可治療膿腫創傷。

這些看起來聽起來很玄的症狀與描述，現在西方醫學認為大部分都與發炎現像或前列腺素的作用相關，由此可知，黃姜在抗發炎上似乎扮演相當重要的角色。

科學解釋黃姜的功效：

●促進膽汁分泌，從而預防和改善肝臟疾患

●增強胃液及唾液分泌，從而減輕消化器官的負擔

●防止腫瘤的發生，惡化及增生

●提高心臟功能、

●消除體內活性氧

●減少血液中的膽固醇及中性脂肪，預防高血脂及動脈硬化

●具有殺菌、抗菌作用

●提高身體抵抗力

經研究證明黃姜具有以下藥效:

●心血管保護劑：黃姜素是很有效的抗氧化劑（效果約為維生素E的10倍），能減少脂質過氧化，最重要的是，可以減少造成心血管疾病最重要的成因之一「低密度脂蛋白」（LDL）的氧化作用，因而減少動脈粥狀硬化的形成

●對（以肝病為首的）肝臟疾病有效

黃姜的主要成分黃姜，（黃姜稀黃姜酮）等，有促進膽汁分泌的作用，膽汁及幫助，營養吸收，處理有害物質的作用，因此，膽汁分泌旺盛，則會很好地調節肝臟整體功能，從而改善肝臟疾患。並且，對宿醉具有很好的解除功效，建議飲酒者使用。

●抗阿茲海默症（老人痴呆症）

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