青蘋果燉泡參~連續喝三天治頭痛丶頭暈丶失眠和偏頭痛

食譜~By Siew Moy Wong

青蘋果 1粒

泡參 5片

紅棗 6粒

枸杞 1匙

冰糖 4粒

1碗水

做法~

將全部材料淸洗乾淨。

青蘋果中間開洞去籽，放入燉盅。

將泡參放入蘋果中心，加入水其它材料也一起加入。

水滾中火燉2小時，趁熱喝·

** 連續喝三天**

每隔2個月喝一次

泡參

為五加科植物西洋參的根。主產於美國、加拿大。中國北京、吉林、遼寧等地亦有栽培。秋季採挖生長3～6年的根，切片生用。泡參性味甘、微苦，涼。歸肺、心、腎、脾經。補氣養陰，清熱生津。泡參能補益元氣；其藥性偏涼，兼能清火養陰生津。適用於熱病或大汗、大瀉、大失血，耗傷元氣及陰津所致神疲乏力，氣短息促，自汗熱粘，心煩口渴，尿短赤澀，大便乾結，舌燥，脈細數無力等證。常與麥冬、五味子等養陰生津，斂汗之品同用。

泡參亦能補肺氣，兼能養肺陰、清肺火，適用於火熱耗傷肺臟氣陰所致短氣喘促，咳嗽痰少，或痰中帶血等症。可與養陰潤肺的玉竹、麥冬，清熱化痰止咳之川貝母等品同用。

此外，它還能補心氣，益脾氣，併兼能養心陰，滋脾陰。治療氣陰兩虛之心悸心痛，失眠多夢。可與補心氣之甘草，養心陰、清心熱之麥冬、生地等品同用。治療脾氣陰兩虛之納呆食滯，口渴思飲。可與健脾消食之太子參、山藥、神曲、谷芽等品同用。腎陰不足之證亦可選用。

藥名:土泡參

正名: 南沙參

別名: 泡參、花旗參、沙參、知母、白沙參、苦心、識美、虎鬚、白參、志取、文虎、文希、羊婆奶、鈴兒參、

來原: 為五加科植物西洋參的根

產地:主產於美國、加拿大。中國北京、吉林、遼寧等地亦有栽培。秋季採挖生長3～6年的根，切片生用。

性味歸經: 泡參性味甘、微苦，涼。歸肺、心、腎、脾經

功效: 補氣養陰，清熱生津。

泡參能補益元氣；其藥性偏涼，兼能清火養陰生津。

適用於熱病或大汗、大瀉、大失血，耗傷元氣及陰津所致神疲乏力，氣短息促，自汗熱粘，心煩口渴，尿短赤澀，大便乾結，舌燥，脈細數無力等證。常與麥冬、五味子等養陰生津，斂汗之品同用。

泡滲亦能補肺氣，兼能養肺陰、清肺火，適用於火熱耗傷肺臟氣陰所致短氣喘促，咳嗽痰少，或痰中帶血等症。可與養陰潤肺的玉竹、麥冬，清熱化痰止咳之川貝母等品同用。

此外，它還能補心氣，益脾氣，併兼能養心陰，滋脾陰。治療氣陰兩虛之心悸心痛，失眠多夢。可與補心氣之甘草，養心陰、清心熱之麥冬、生地等品同用。治療脾氣陰兩虛之納呆食滯，口渴思飲。可與健脾消食之太子參、山藥、神曲、谷芽等品同用。腎陰不足之證亦可選用

它比中國人參、朝鮮高麗參藥性較溫和，興奮作用較輕微，因此，更適合給虛不受補、大病初癒者，火盛年輕人調理身體。

根據美國最具權威的維生素及營養學專家Dr. Earl Mindell 著書述說 ：

1) 泡參功能幫助身體適應外在壓力；

2) 幫助身體機能正常運作；

3) 具輕微的興奮作用；

4) 強化身心；

5) 降低膽固醇；

6) 或許可抑制癌腫瘤的生長。

中醫學上,泡參具有:

1) 補氣養陰

2) 清熱降火

3) 健脾潤肺

4) 培補真元的作用。

5) 能生津止渴

6) 清熱除煩

7) 解酒提神

8) 適用於睡眠不足、口乾咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之症狀。

現代醫學研究分析認為其有效成分:

1) 能提高高級神經系統的活動能力

2) 有抗疲勞作用

3) 臨床常用作強壯劑

4) 治療神經功能失調有效

5) 治療各種陽痿有效

6) 對老年人智力記憶力減退及思想遲鈍有精神興奮作用。

7) 對心臟，血管均有調節作用，對病態心臟功能有改善作用，可能與其顯著降低耗氧量有關。

8) 泡參能增勞機體對各種不良刺激，無論是物理性，化學性和生物性的刺激，都具有增強非特異性抵抗力、提高機體適應性，促進病理過程恢復正常的功能。

9) 還有抗休克作用，對血壓有先微升後下降的雙向作用，人參可使紅細胞、血紅蛋白和白細胞增加，還具有較高抗放射活性從而減輕輻射對造血系統的損害

10) 泡參具有抑制癌細胞生長的物質，能增強網狀內系統及白細胞的吞噬作用，有抗菌及抗寄生蟲的作用，還具有脫敏作用。

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