止痛防癌要夠「姜」！
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平時好少會直接用「薑黃」煮菜，多數都系用「黃姜粉」嚟做燉飯或者加入咖喱之中。
薑黃屬溫性，味辛、苦，容易便秘、體質燥熱及孕婦應避免食用。
止痛
中醫學認為，薑黃具行氣解郁、破瘀和鎮痛作用，
所以患有風濕、肌肉關節痛或跌打損傷疼痛人士啱用。
抗癌、防癌
薑黃含有「薑黃素」，抗氧化並抑制惡性細胞成長，能夠用喺治療癌症當中。
同時，有研究指薑黃素可以減低出現乳癌、肺癌慨機會。
此外，薑黃素更可以加快皮膚傷口復原速度。
預防腦退化症
印度人慨腦退化症(認知障礙症)病發率比西方國家低，
研究提出與印度人經常進食含有薑黃慨咖喱有關，
因為薑黃素可以控制腦退化症症狀對神經細胞慨損害。
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1070382
轉載請註明來源：今天頭條