各位xtuers,是不是還在惱於最近飆升的溫度？也許你需要只是些許果蔬。 隨著溫室大棚的普及，市場上的各種果蔬可以不受季節的限制而隨時等待著人們的選購。但是，應季的果蔬由於其生長期間有著自然的光照和合理的溫差，有著美味的口感，尤其受到消費者的青睞。

春季

蔬菜：青椒、彩椒、洋蔥、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、春筍、韭菜。 水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃。

夏季

蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍鬚菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。

水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。

秋季

蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、山藥、白菜、扁豆。

水果：柚子、梨、木瓜、蘋果、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂。

冬季

蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿蔔、蘿蔔、芹菜、菠菜、芥菜、萵苣。 水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗。

一月：柿子、獼猴桃

柿子：柿子有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。

獼猴桃：獼猴桃是一種營養價值極高的水果，素有「果中之王」的美譽。適時採收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。

小貼士：如果獼猴桃太硬，把獼猴桃裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，催熟後食用。

二月：甘蔗

注意事項：如果吃到瓤紅色的甘蔗，會中毒。

小貼士：冬天吃甘蔗，最好將其切成20厘米-30厘米的小段，放入鍋里煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，比生吃更甜。

三月：菠蘿

菠蘿能改善局部的血液循環，消除炎症和水腫；適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。

注意事項：菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質者應慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應禁止食用。

小貼士：切片泡入淡鹽水中，放冰櫃里冰後食用，會更香甜好吃。

四月：芒果、山竹

芒果：由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

山竹：注意事項：山竹山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。

小貼士：山竹挑選的時候，注意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以後，裡面的肉質是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。

五月：草莓、荔枝

草莓：草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

注意事項：不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開後中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中，使用了某些植物生長促進激素造成的，可能有損人體健康。

小貼士：草莓內含有的成分具有防癌作用。

荔枝：能明顯改善失眠、健忘、神疲等症；有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用；荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

注意事項：不要連續大量進食荔枝。

小貼士：5月份上市的荔枝，多是三月紅等早熟品種，味道稍帶酸味，屬中低檔品種，6月中旬是荔枝的最好時節，糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優良品種開始上市。

六月：櫻桃

小貼士：6月中旬至6月30日正常採摘時間。購買時選擇果實飽滿結實、帶有綠梗的櫻桃。在3～5度下可以存放5天，常溫下最多兩天。

七月：桃子、李子

桃子：對慢性支氣管炎等出現的乾咳、咳血、慢性發熱等症，可起到保健作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

注意事項：一是未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火；三是爛桃切不可食用。

小貼士：在清水中放入食用鹽，將桃子浸泡3分鐘，攪動，桃毛就會自動脫下。

李子：食李能促進消化，增加食慾，是食後飽脹、大便秘結者的食療良品。對汗斑、臉生黑斑等有良效。

八月：西瓜

小貼士：夏天出汗多，丟失營養也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養。西但瓜性涼，感冒者不宜多吃西瓜。

九月：葡萄

當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解；能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；可抗衰老；可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

十月：梨子

梨能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；梨能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；梨有較易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；食梨，防癌抗癌；有助於消化、通利大便。

注意事項：梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

小貼士：容易感冒，嗓子不好，可喝煮白梨。

十一月：蘋果

蘋果能有效地降低膽固醇；多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響；可以減少肺癌的危險；蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物。

小貼士：十一月大部分蘋果都上市，有些蘋果適合新鮮吃，有些存放到冬天味道比較好。

十二月：橘子

注意事項：橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

來源 | 三翼校園網

作者 | 王雅倩

排版 | 月月鳥

責任編輯 | 菁菁菌

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