「抗癌之星」 紅毛榴槤

刺果番荔枝（學名：Annona muricata），在我國俗稱紅毛榴槤，屬番荔枝科，基於醫藥報告指出其果實具有殺死癌細胞的功效，且比化療還強10000倍，進而被譽為「明日抗癌之星」。

紅毛榴槤屬於熱帶水果，原產於西印度群島，紅毛榴槤的果實雖然帶刺，形狀奇異且名稱具有「榴槤」二字，但它其實一點兒也不臭，聞上去反而有種淡淡的香味。

其乳白色的果肉，除了味道帶點酸甜外，也含有豐富的維他命C、B1及B2，果肉可直接食用或製成冰淇淋，香味不容易消失之餘，當然也比較健康，加上肉質多汁，紅毛榴槤也是許多飲料業者做成冰品及果汁的水果之一。

連皮帶肉熬湯 保健排毒

紅毛榴槤的果肉可用於煮湯，熬煮時最好連皮帶肉一起放進鍋里，熬出來的湯才會味道清香，且具有保健、排毒及抗癌的功效， 而其葉子則適於煲水飲用，能有效地降低膽固醇。「除了大馬、中國和台灣外，現在許多越南人其實都非常重視紅毛榴槤，有人甚至把果肉製成糖果售賣，價格不 菲。」

曾有研究指出，食用紅毛榴槤果肉或飲用其果汁抗癌，並不會像進行化療那樣帶來副作用，如脫髮、噁心、嘔吐等，反之會增強人體內的免疫系統，有效防癌，這包括肺癌、乳腺癌、結腸癌及胰腺癌等。

紅毛榴槤的果實也具有抑菌及抗寄生蟲的功能，所以對降低血壓高及抗抑鬱方面，皆有很大的幫助。

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