「俗話說「春夏養陽，秋冬養陰」，冬天可是女性進補的好時機。今天的這款當歸補血湯補氣益血，對女性極易出現倦怠、乏力、頭昏有特別好的療效，最重要的是做法非常簡單，特適合每天匆匆忙忙的上班一族。 當歸，是一種多年生草本植物，藥用其根，它味甘而重，能補血、行血，由於它對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果，所以中醫稱當歸為「女科之聖藥」。 黃芪，補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。 紅棗能健脾益胃，補氣益血。 鵪鶉蛋被認為是 「動物中的人參」。含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。」

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主料

當歸 (15克) 黃芪 (10克) 紅棗 (15克) 鵪鶉蛋 (4顆)

輔料

廚具

煮鍋

分類

冰品 甜味 煮 半小時 簡單難度

把材料準備好。

紅棗洗乾淨去核。

黃芪、當歸用清水泡浸5分鐘後用清水沖洗乾淨。

鵪鶉蛋加水煮熟。

剝去外殼。

把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進鍋中，加入適量清水。

大火煮後轉中小火，煮10分鐘後加入鵪鶉蛋，再繼續煮10分鐘，熄火，燜10分鐘。

裝碗開吃。

每個星期喝一次。

生理期後再連續喝上三天，肯定會面如桃花。

小竅門：

1、材料里的冰糖可換成紅糖。

2、材料里的鵪鶉蛋可不要或換成雞蛋。

3、以上材料是一個人份量。

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