葡萄乾滋味香甜，是許多人都喜歡的零食，葡萄乾有一種吃法，是抗癌降三高的好方法，人人能夠學，在家就可以做。

葡萄乾泡醋抗癌降三高等功效更明顯

葡萄乾的營養價值

抗癌、預防心臟病、降低膽固醇、補血益氣、排毒養顏、殺菌消炎等。

以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

葡萄乾裡面含有「花色素」，具有很強大的抗氧化力。而且含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。

醋讓葡萄乾好處倍增

相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來腌漬葡萄乾。醋有很多功能：

1.提高我們身體的代謝機能

2.快速地消除疲勞。

3.消除肥胖。

4.使胃腸機能轉好，消除便秘。

5.使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。

正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效果。

醋泡葡萄乾每天一大匙

食材

葡萄乾200g、醋200ml

做法

1.取大概十勺的葡萄乾

2.把葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器里

3.將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面

4.一直到醋淹過葡萄乾為止

5.密封

6.只要腌一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了

但是由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。

一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。

小貼士

1、葡萄乾一般是直接可以吃的，就不用再洗了；

2、天氣熱可以放冰箱冷藏，這樣可增加口感；

3、泡好後的醋汁不妨倒掉，裡面會有雜質，而且葡萄吸引過多醋汁，也會影響口感和氣味。

這個好方法知道的人並不多哦，加點醋，就能使葡萄乾發揮最大的功效，抗癌降三高飲食少不了它，告訴朋友們，學著做一做吧。

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