一、腦中風後遺症的食療方 1、地龍桃花餅 【組成】黃芪100克，乾地龍（酒浸）30克，紅花、赤芍各20克，當歸50克，川芎10克，桃仁（去皮尖，略炒）15克，玉米面400克，小麥面100克，白糖適量。 【功能主治】益氣活血，通絡起痿。 【用法用量】將地龍烘乾研粉，將黃芪、紅花、川芎、赤芍、當歸濃煎取汁。將地龍粉、白糖、玉米面、小麥面混勻，並以饕汁調和成麵糰，分製成20個小餅。將桃仁勻布餅上，入籠中蒸熟（或用烤箱烤熟）。每次吃餅1～2個，每日2次。 2、龜血燉冰糖 【組成】拳大烏龜3隻，冰糖適量。 【功能主治】養陰補血，通脈。 【用法用量】將烏龜斬頭取血，加清水及冰糖適量，碗裝，放鍋中隔水燉熟，服食。每日1次，7天為1療程。 3、淡菜皮蛋粥 【組成】淡菜30克，皮蛋1隻，粳米100克，植物油少許。 【功能主治】滋陰潛陽，補益肝腎。 【用法用量】將淡菜洗凈，皮蛋切碎，與粳米一同放入鍋中，加水800毫升，精製油適量，煮成稀粥。每日早晚2次，空腹溫熱服用。本方長期服用亦可預防腦中風。 4、寄生煲雞蛋 【組成】桑寄生15克，雞蛋1隻。 【功能主治】補益肝腎，強筋健骨，養血祛風。 【用法用量】先將雞蛋煮熟，去殼，再與桑寄生一起加水同煮30分鐘。每日晨起空腹溫服雞蛋。 5、麻仁粟米粥 【組成】火麻仁、薄荷葉、荊芥穗各50克，小米150克。 【攻能主治】滋陰潤燥，清虛熱。 【用法用量】將火麻仁炒熟去皮研細，荊芥穗、薄荷煎水，入麻仁、小米同煮成粥。每日1次，空腹服用。 二、預防腦中風的方法 1、合理膳食 青年人膳食要均衡要「好色」，紅黃綠白黑通吃最好。紅指紅葡萄酒，每日飲50mg-100mg，黃指胡蘿蔔、紅薯等黃色蔬菜，綠指綠葉蔬菜，白指燕麥片，黑指黑木耳、蘑菇等，這些食物有助於軟化血管，降低血脂及血粘度，能夠有效的防止腦中風發生。切忌暴飲暴食。 2、適當運動 青年人特別是白領一族，工作繁忙，生活節奏快，拼酒、熬夜、不注意鍛鍊身體。青年人預防腦中風一定要留出一點時間鍛鍊身體，以有氧運動為好：如慢跑、騎車、游泳、登山等，均為極好的運動項目，也可在辦公室忙裡偷閒，做操、跳繩。運動要適度，循序漸進，貴在堅持。 3、戒菸戒酒，以茶代酒 吸菸引起血管壁損傷，動脈硬化，最終引起腦卒中。少量飲酒有利於血液的循環，大量酗酒易造成血液的損傷。因些腦中風的預防要戒菸戒酒，以茶代酒，綠茶最好，這樣既可以補充身體所需的水分，防止高粘血症，又可以發揮綠茶抗氧自由作用，起到防止動脈硬化的作用。 4、戒焦戒躁，適當放鬆 情緒激動可以導致血壓上升，心跳加快，從而引發血管損傷，血粘度增多，是導致腦中風的原因。青年人血氣方剛，更要注意情緒穩定，淡泊寧靜，工作緊張時，要注意有張有弛，適當放鬆。

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