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吃某個食物之前，我們通常會將口感粗糙、味道不佳的那一部分去掉再吃，如果皮、菜根等，其實被我們丟掉的那一部分恰恰具有養生功效。下面我們來看看哪些果皮具有治病功效。

8種果皮能治病

1.番茄皮預防癌症

番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助於維護腸道健康。

2.茄子是心血管病人的食療佳品

大量的營養物質蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發黑，影響人體對鐵的吸收。

3.冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效

可用於腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。

4.黃瓜皮能排毒

黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。

5.橘皮洗凈蒸糖水飲用

有順氣清肺祛濕，止咳化痰的功能。另外，橘子皮內含有鹼性質，用它蘸點鹽，可將陶瓷，搪瓷，鋁鐵類飲具，餐具上的污跡一擦而凈。

6.蘋果皮有收斂作用

用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬乾研末，空腹調服（每日2-3次）對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病症有一定的療效。

7.西瓜皮的作用優於瓜瓤

中醫稱瓜皮為」西瓜翠衣」，具有清熱解署，瀉火除煩，降血壓等作用。對貧血，咽喉乾燥，唇裂，以及對膀胱炎，肝腹水，腎炎患者均有一定療效。

8.柚子皮能理氣化痰、止咳、平喘

將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。

小提醒：

1.食用果蔬皮，最好選擇有機果蔬，若條件有限，獲綠色食品認證的也可以。如果都不行，就以新鮮為標準。

2.清洗時可以用溫水泡1—2分鐘，用柔軟的刷子刷洗，有必要的話，再用熱水燙一下。

3.不提倡用洗滌劑清洗果蔬，因為洗滌劑本身就是化學物質，可能造成二次污染。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat57/node1028665

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