現在人的飲食一大特徵，高鹽高咸，雖然鹹鹹的東西很好吃，但是吃多了實在一點都不健康，根據衛生福利部人員建議，成人一天鈉攝取量約6公克，約為2400毫克，但是我們一般人的每日平均飲食很容易一不小心就超標了。
根據醫療人員表示，適量的鹽分可幫助身體運作，但是過多的鹽分攝取，對身體來說就一種毒，不但會導致血壓上升，身體還會出現水腫、代謝症候群等等。
若能控制鹽分攝取量，不僅能消除水腫、控制體重，還可預防心血管疾病。由蔬菜研究家莊司泉提倡的「周末零鹽減重術」，藉由不攝取鹽分、多吃排鹽蔬果，短短兩天改善下半身水腫問題，輕鬆甩掉2公斤！！！
連日本明星堀北真希、筱原涼子、山下智久等人都是周末零鹽減重術的奉行者。
１. 攝取高鉀食物，可以幫助排出身體多餘的水分。 因為鉀能幫助身體排出鹽分，因此也能把體內多的水分排出，所以可以降低血壓、預防心血管疾病與有助血管擴張，鉀含量高的食物有，海藻、堅果、菇類、蔬菜與香蕉等等的水果，適量的吃有助於排水。
2. 一周只要一天，不吃鹽，有助減肥。 平常總是吃很多很咸很重口味的東西.......每周只要一天，不吃鹽，就有瘦身的效果。不過，醫生建議最好一天，不超超過兩天，否則反而會有害身體。
3.多喝水。 讓自己每天喝1.5～2升的水，也是有瘦身作用的。
超實用的，也分享給家人朋友知道吧！！
不過專家也提醒，鹽中所含的鈉對人體是必須的，
若要實施無鹽減肥，一周最多2天，不可超過。
其實不管是哪一種方法，適量適時才是最重要的！
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