● 1、草莓

新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。

此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

● 2、柑橘類水果(柳丁、橘子、檸檬、葡萄柚)

含有豐富的生物類黃酮，能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質轉化為水溶性的，排出體外。

可增強重要抗癌物質—維生素C的吸收能力，阻止強致癌物質亞硝胺的形成，對防治消化道癌有一定作用。

平均每天吃一個柑橘的人，得胰腺癌的危險比每周吃少於一個者低1/3。

● 3、奇異果

含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是蘋果的30倍、葡萄的60倍。

通過近年的研究證實，奇異果 中含有一種具有阻斷人體內致癌的「亞硝胺」生成的活性物質，因而具有良好的抗癌作用。

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● 4、梨

能生津、潤燥、清熱、化痰，古代醫家多用之於食道癌、賁門癌和胃癌。

由於梨里所含的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨適宜於鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

● 5、杏

適宜多種癌症患者食用。據研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質，對癌細胞具有殺滅作用。

● 6、葡萄

葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的複製能力。

● 7、蘋果

有一種非常有用的成分—多酚，能夠抑制癌細胞的增殖。研究人員發現，蘋果多酚能降低結腸癌的發病率。

老鼠被移植癌細胞後，食用蘋果多酚水溶液，在生存率、生活品質方面，都有比較好的抗癌功效。

● 8、提醒

雖然水果的抗癌作用明顯，但在食用時，仍然要根據個人的特點進行選擇和適當搭配

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