飲食生活紊亂容易造成腸內環境惡化，同時還容易增加「肥胖細菌」，這種細菌增加的話，不容易瘦下來。今天介紹一些可以增加益瘦菌的食物，改善腸內環境。

阻礙減肥的「肥胖細菌」是什麼？

大家知道「肥胖細菌」嗎？ 我想很多人都不知道這個詞，最近，腸內環境話題比較熱，這種在腸內的細菌，被稱為肥胖細菌。嘗試各種各樣減肥方法的人卻依舊瘦不下來，極有可能會是因為腸內有「肥胖細菌」存在。這次以「肥胖細菌」為主題，向大家介紹一下改善對策。

腸內從小腸到大腸大概有數百種細菌，數量總共約600～1000兆個細菌。在腸道內，這種腸內細菌的種類會因人而異。不過，還有被稱為「肥胖細菌」的細菌，這是人體吸收了過多的營養成分，堆積在體內，導致人容易發胖，同時還與遺傳有一定的關係。攝取過多的人工甜味料和脂肪的食物，濫用抗生素等，也會對腸內環境產生不好的影響，會增加「肥胖細菌」的數量。

說到「肥胖細菌」，可能會有人問：「有沒有瘦菌呢？」其實是有的，叫做「瘦菌」。我們的腸內，肥胖細菌和瘦細菌各自存在。這個比率是4（肥胖菌）比6（瘦菌）被認為是理想的。當肥胖菌比率增加時，人會很容易胖。

如何減少體內肥胖細菌的數量？

要減少這個肥胖細菌的話，首先調整腸內環境，這個很重要。建議多攝取富含食物纖維的食物。在食物纖維中，有分「水溶性食物纖維」和「不溶性食物纖維」2種，建議攝取「水溶性食物纖維」的食物。

那些食材可以減少肥胖細菌？

糯麥

最受歡迎的是「糯麥」。「糯麥」是具有黏性的大麥，水溶性食物纖維很豐富。同時有很多的功效，是非常優秀的食材之一。

☑抑制脂肪和糖分的吸收

☑降低膽固醇

☑控制血糖值

☑預防大腸癌

☑減肥效果

☑提高腸道免疫力等

口感正如其名，粘粘的、非常柔軟。可以按照白米（7）：糯麥(3)的比例煮。

此外，還有納豆、酸奶、蔬菜、海藻類等食物對改善腸道環境有很好的效果。腸道環境的平衡是非常重要的。重新審視飲食生活，同時也要注意飲食和運動，樂觀的心態、健康的生活習慣，調整腸道內環境。

圖文：健康一說 高級營養師原創 頭條號首發

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