冰糖雪梨燉川貝，讓小朋友遠離咳嗽，一起來動手吧

果蔬補肺，首選雪梨。雪梨性涼味甘，有潤肺、化痰、止咳、清熱、解毒等功效，可生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的輔助療效。

冰糖雪梨盅，最適合感冒咳嗽的孩子，潤肺止咳。

1、梨味甘，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。

2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，

有化痰止咳，清熱散結的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因為川貝母是很苦的。（如果咳嗽嚴重不可放冰糖，有時候會適的其反，這個時候趕緊去醫院了）

4，百合有潤肺止咳的功效，還能養顏美容

5，賣冬養陰生津，潤肺清心。

材料：雪梨一個，川貝適量，冰糖適量，麥冬適量，百合適量

一個人吃就做雪梨一個，這樣不會浪費

雪梨不削皮，故要清洗乾淨。

雪梨頂部切開，用刀切三角，把雪梨芯切開。

用勺子挖乾淨雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。

川貝，賣東，百合泡洗乾淨，用紙巾吸干水，這樣容易用攪拌機攪拌成粉而不粘團。（在藥店的時候也可以叫幫忙打成粉末）

攪拌成粉末的的材料放進雪梨，放入冰糖。注意：雪梨內不加水。

雪梨放進大碗里，碗里放點水，蓋上剛切些的頂部。坐入大鍋隔水燉。

中火燉一小時左右，喜歡雪梨軟熟些就燉久些。

化痰止咳潤肺，平時也可以燉來潤肺護嗓。

現在的天氣，很容易引起咳嗽，口舌乾燥、鼻腔干痛等等的情況，

這時候我們就會想起一款方便快捷的糖水！那就是冰糖雪梨！

因為冰糖雪梨能生精止渴、滋陰潤肺！孩子也愛喝，平時也可以生吃，

簡單又方便！

溫馨小貼士：

如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈後去皮去籽，切成塊，放入碗中，加入冰糖，百合，川貝再入蒸鍋一起蒸軟就可以了。

雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水，所以燉盅內加一點點水就可以了。

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