蟹肉棒到底需不需要拆塑膠套才下鍋？想不到真相竟然是...

天冷吃火鍋時，不少人都有這個疑問：蟹肉棒的塑膠套到底要不要拆呢？有人認為當然要拆、也有人堅持不必，這個問題引起網友們的熱議，最後終於有人提出科學的解釋！

網友原文：

一直以來身為人的本能，就不會把有包裝的東西往水裡煮，不妙先前與友人一同煮火鍋，友人A俐落的把整盤未拆封蟳味棒送下水，我發出一陣慘叫，連忙解救蟳味棒，一一為他們脫下外衣。這就像沒有人會穿衣服洗澡的道理，但我朋友都覺得我很智障，並勸導我蟳味棒本來就是直接下去煮，熟了再從塑膠袋裡吸入嘴中，本人十分不能茍同，請問蟳味棒到底要不要拆塑膠套？

多數網友表示「當然要拆」、「怎麼會覺得塑膠能丟下去煮」，但也有人認為拆了不方便，蟹肉棒拆開會散掉。

最後，有網友提供了這段解說：

以下提供關於塑膠耐熱度參考資料，目前常用之一般塑膠類都有標示號碼，不同的號碼代表不同組成成分，並附上常見產品。

1號：PET 聚乙烯對苯二甲酸酯:耐熱度不高(40度以上會出現影響染色體物質)，如寶特瓶

2號：HDPE 高密度聚乙烯:121度C，如牛奶瓶

3號：PVC 聚氯乙烯-耐熱度(66-79度C)，過熱可能釋出致癌物，如雨衣

4號：LDPE 低密度聚乙烯:82-100度C，如牙膏罐子

5號：PP 聚丙烯:耐熱(93-160度C)，如吸管，微波食品盒

6號：PS 聚丙乙烯，耐熱度60-80度，裝熱飲料會產生毒素，即保麗龍

▲還附了火鍋廠商的說法

而蟹味棒外膜看起來最像塑膠袋，塑膠袋又分為耐熱塑膠袋，與一般塑膠袋的材質，耐熱塑膠袋為HDPE塑膠(121度C)，不耐熱塑膠袋為LDPE塑膠 (82-100度C) ，但詭異的是 HDPE單位價格比LDPE更低 LDPE-$0.94 ; HDPE-$0.68，所以最合理的結論是，蟹味棒外膜是由耐熱塑膠袋所做，耐熱120度C，火鍋煮沸最多100度C，所以蟹味棒直接放下去煮是安全的！

不過很多人看完這段解說還是存疑，小編也持懷疑的態度，畢竟化學的東西真的不好說啊……

來源：中時電子報

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