這篇真的是說得太好了，一定要大推！

很多台灣人就是學不會尊重專業，

自己明明不了解的事情，硬要用自己錯誤的觀念去曲解店家，

然後又喜歡貪小便宜，

也難怪台灣有這麼多黑心食品飲品，層出不窮，

這就是台灣人不尊重專業、喜歡貪小便宜的心態所產出的自作自受結果！

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靠北奧客原文：

#靠北奧客7183

不好意思... 我又來了 ( 就是那個被奧客靠北草莓太小的那位... )。 

(p.s. 應該就是這篇文：手工草莓派預定已滿, 店家因客人緊急需求而貼心追加訂單! 結局卻讓人傻眼...(有圖))以下要來靠北的文章會比之前寫的靠北文短一些 ... ( 努力長話短說 )

不知道你們有沒有發現，

"這個社會上早早開始散播一股不尊重專業的氣氛。"

最近最常接收到的話就是：

「好市多也有賣一樣的草莓蛋糕欸，很便宜！

矮喔，這裡是土城欸，你們怎麼還敢賣這麼貴？！」

我老實說，

真的很不以為意。

當我看到新聞才在報，

好市多的草莓蛋糕怎樣吧啦吧啦的～

同時我也浮出了答案

OS.那其實只是因為老闆很低調不想去打什麼廣告 ! 

而且我們純手工也無法像他們那種量販生產 ...

但沒想到現在的社會上的某數人都這麼喜歡吃化學成分的東西，

都這麼喜歡以自以為的價值觀來隨便斷定別人販售自己手作的心意。

常常反過來喊我們這種需要事前預訂，然後當天現做現賣，原料也用的不便宜的東西很貴，甚至還說我們在搞噱頭！

(( 我聽了整個也是醉了～

如果來了解過我們家手工派的人應該知道

我們不同水果有不同價錢，不是每個都跟草莓一樣價格！

Ps.更何況草莓那樣價格，

也是因為草莓本身不便宜，

手工也很繁雜，才只好是那樣的價格。

下面我打一個真人真事的比方。

我們有一個很可愛的熟客，

她後來很常來跟我們買草莓千層派。

但起初第一次購買

她直白的告訴我，

東西雖然好吃但還是覺得我們價格賣得很高。

即使我已經跟她分享我們的製作過程和使用的原料，

她還是嚷嚷覺得很貴，然後就再也沒遇上她了。

也剛好最近開始流行很多DIY烘焙教室

在那裡他們會教妳做妳想吃的甜點，

於是她選擇學習製作草莓千層。

結果後期我就很常看她來買啊。

有一陣子讓她常常白跑一趟沒買到...

我終於忍不住，心裡帶著一點驚訝，隱隱試探她，

: [ 怎麼這麼好，最近都這麼有空來買？ 拍謝我時間排太滿都來不及做 ... ]

她一臉難以其齒，

尷尬地笑了笑。

我就又再一次跟她說：

真的很抱歉，

如果草莓有再便宜一點，我就會打折扣給客人！

也許之後就會再便宜一點點了！謝謝妳的包容～～

於是她就突然也豁出去了跟我分享說：

哦～也不會貴啦! 我其實後來有去學啊！

超難做又超燙...煎那個薄皮很容易破...然後我手都起水泡。

...........

所以我決定以後直接跟你們買就好了，

因為我學費超貴而且還要花超多時間......

(( 然後我們就一起笑了！

任何事情都是需要被認識跟理解的

在你還沒有真正認識跟了解之前，

請不要輕易的藐視別人的心意，

也不要認為這一切都是你所以為的。

請重視專業 

珍惜每個人付出的心意

這樣這個社會才能持續堅持做專業餐飲道德態度及心意

也才能持續培養更好更安心的餐飲環境

共勉之

至少不會總是發現對自己或是後代有所傷害時，

才來說你們做吃的怎麼可以放那種東西巴拉巴拉的，

因為你們要求的便宜，換來的就是只好讓老闆用盡辦法，

用一堆粉一堆化學一堆你看不懂的專有名詞原料來將成本縮減！

懂嗎？

畢竟

那些結論終究是你們這些奧客

不肯理解一分錢一分貨的道理而換來的，你們哪有什麼資格抱怨！

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網友回應：

半夜看到這篇文實在是不能再贊同更多了

我自己開工作室，也是堅持接單才新鮮現做。甚至為了配合客人取貨時間，希望能讓客人拿到最新鮮的蛋糕，在半夜做千層也是常有的事

吃的東西其實真的是一分錢一分貨，羊毛出在羊身上。感謝烘焙教室的盛行，讓更多人能了解這一個行業的辛苦與價值

其實我們做這一行的，客人能吃得滿足比什麼都還重要。那天看到一組客人吃完我們蛋糕後還特意打卡，說我們的千層豈止是千層，根本是萬層的形容，忍不住被客人給逗笑了

但也就是這樣，成為了我們繼續努力的原動力

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