清新帥哥來一發！好帥！

給你一塊肉，讓你吃出腹肌

2016.11.14構美食刻

天底下每個人減脂的方法都不大一樣，不過不管通過什麼途徑，真正執迷於健身的愛好者都有一個共同點，那就是大家都會自覺不自覺地開始吃雪白雪白的雞胸肉。其熱量含量非常低，蛋白質含量豐富，一般一塊大約200克的雞胸肉，含40克的蛋白質，差不多可滿足一人一天大部分蛋白質的需求，是減脂期間蛋白質最佳來源之一。

關於雞胸的優點就不過多廢話了，翠花，上菜！

清蒸檸檬雞胸配時蔬

材料

大塊雞胸肉149g熱量約195大卡（女生減半）

西蘭花322g熱量約116大卡（女生減半）

胡蘿蔔252g熱量約98大卡（女生減半）

橄欖油1勺約10g熱量約98大卡

總熱量約500大卡（男），300大卡（女）

檸檬半塊，蔥蒜若干。

step1

雞胸解凍後切片，要沿著紋理切,這樣可得到柔嫩、一致的肉片，然後將檸檬切片留備用。

step2

加少量橄欖油均勻塗抹在肉片上，雞胸肉比較柴，略加少量橄欖可改善口感。

step3

將胡椒粉均勻的撒到肉片上，加多少看個人口味而定。

step4

將檸檬汁擠到肉片中，拌勻後把檸檬片放在肉片上5分鐘後準備上鍋蒸，定時20分鐘。

step5

雞肉上鍋以後，把西蘭花切開，胡蘿蔔切丁待用。

step6

整個廚房都是檸檬混著雞肉的清香，忍不住流哈喇子有木有，終於等於雞肉出鍋了，瀝凈盤子裡的水還有浮油。放回蒸鍋里保溫。

step7

鍋內盛少量清水燒開，將胡蘿蔔和西蘭花焯一下。注意要先下胡蘿蔔丁，2分鐘後再下西蘭花，再等1分鐘就可出鍋。胡蘿蔔比較耐煮所以要先下鍋。

step8

蔥蒜若干切碎備用，炒鍋底刷橄欖油，放入蔥蒜爆香，青菜入鍋少放鹽，微微翻炒即出鍋。

step9

接下來就是我樂此不疲的擺盤時間了。 邊擺邊流口水啊 嘶～～

喜歡黑胡椒的可加點黑胡椒醬

step10

最重要，最重要，最重要（重要的事情說三遍）的一步來了————拍照！

每嚼一下雞胸肉那種檸檬清香即在口中散開，配上黑胡椒，完美！

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat54/node1346561

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