恐怖啊 !【烤鴨店老闆的 "殺生果報" ! 】

恐怖啊! 烤鴨店老闆的 "殺生果報" !

台灣台北市中山北路那裡聽說過去早幾年有一個很熱鬧的一個烤鴨店，專門賣烤鴨的. ... 就在我們那條路上。

那個老闆姓x，x老闆，他賣烤鴨，因為大概工藝做得不錯，生意特別的紅火，每天來買烤鴨的人排著長龍，都要等著買烤鴨，如是過了好多年。

他這個烤鴨店背後就是屠宰場，殺著烤鴨，當時就製作，當時就拿出來，最新鮮的烤鴨，所以大家都光顧他那個烤鴨店。

結果有一年的春節，春節是最熱門的時候，大家都排著長龍等著買烤鴨，他請了很多的夥計來幫忙，他自己在旁邊看著很多人在交錢、收銀，心裡樂呵呵的，笑得合不了嘴。

就在此時，大家都熱鬧的時候，忽然之間這個店裡面大家騷亂，老闆的夫人，就是老闆娘，看看這店裡發生什麼事，上前一看，原來看到自己的先生，這個蔡老闆躺在地上，肚子貼在地上，兩隻手、兩隻腳在那裡亂擺，有點像鴨子似的，嘴在呱呱的叫，怎麼制止都制止不了他，因為他身體也很胖，沒有辦法，只好把他抬走。結果後來他痛苦的就這樣的學著鴨子叫，學了七天七夜，最後七孔流血而死。

他死了以後這個烤鴨店也就關門了，從此大家都不敢去他那裡買烤鴨，所以它也就關門了。

這是我們所住的那個飯店那條路，叫中山北路，台北市裡頭的，發生的這麼一件事情。

可見得殺生害命那個果報不得了，現世現出來的花報都這麼悲慘，下一世那個果報，決定是在三途裡面。

自己烤鴨子，來生到地獄裡面下油鍋被烤、被炸，罪業受滿了，將來還要出來變成畜生還債。

一位烤鴨店老闆的回憶錄 !

今年四月，偶然回家鄉一趟，聞到滿大街油炸食品的香味，想起兩年前我做炸雞鴨生意時的一段生涯，真的是不堪回首，因此把一些永生難忘的經歷寫出來，希望與全世界每一位有緣看到此文的朋友交流，因為良心的折磨已使我夜夜不能成眠了！

如果你們覺得對親朋好友有真實的利益，敬請廣為告知，使我們不要一而再，再而三地陷入色香味的迷津之中，永無休止無法自拔…… 前幾年有一次吃肉，不知為什麼反胃，吐得很厲害，之後就一直也沒再吃過,見別人吃也沒什麼感覺，就這樣一晃有四年了。

可是那天我在逛街，突然被炸雞的味道給引得饞涎欲滴，像是「靈光乍現」似的，心裡萌生了一個念頭：一定要做這個生意，肯定會賺大錢！一個不吃肉的人都有這種感覺，何況那些吃肉的人呢？

這種感覺慫恿著我，似乎想都沒想，連鎖性質的小店開張了，就學了三天技術。其實哪裡有什麼技術？

把那些已經宰、剖好的雞、鴨，用教你的方法，拿配方腌制一下，腌制的過程其實就是加入添加劑的過程，腌上一晚上，第二天撈出來炸就可以了。

腌制

但剛一開始，按照總店教的辦法製作，炸出來的雞、鴨味道總不如他們的香; 從總店進腌制好的雞、鴨又沒有什麼賺頭，後來才慢慢明白，問題出在腌制過程中，用的調料不一樣。連鎖推展方就是為了賣配方材料。

聽了有關人士的指點，才懂了：除了用傳統的花椒、大料、陳皮、肉桂……等近20種可以讓人見得到的植物配料外（就是飄在油鍋料桶上面故意讓人看的擺設），真正的內容是在約100隻雞中加入的骨髓膏、嫩肉粉、膨鬆劑、增色劑、增香劑、增甜劑（是一種比糖精還要甜60倍的東西），還有含罌粟殼粉的某種褐色物品，以及增加酥脆的添加劑等十幾種搞不清是什麼東西的化學、工業物質。

尤其是那種骨髓膏，經過8個小時左右的浸泡，雞鴨的骨頭裡都浸透了香味，最後還要放入5 斤的味精。

就這樣，人吃起來會覺得骨頭都很酥脆，香味濃郁，一吃還想吃、吃了就忘不了。

最讓人不可思議的是那種聞起來很香的味道，是一種揮發性能良好的油狀製劑，每天倒一些在炸雞鴨用的油里即可，當油熱起來的時候，在200米甚至更遠的地方，人都能聞得到。

每天那些買雞鴨的人都排著長隊，節假日更是供不應求。雞12元、鴨15元，真是「物美價廉」啊！有的人買了送給父母、親友，在一個100萬左右人口的城市裡迅速開了30多家這樣的小店。（後來不久就爆發了禽流感，真是天譴啊！）

作為一名公務員，炸雞鴨是我的業餘項目，看著朋友、鄰居、同事、以及各種熟識的面孔買走一隻只雞鴨，我的心裡真是喜憂摻半，喜的是生意火爆，憂的是這樣做不夠厚道。因為禍患很快就殃及自己的家庭了。

最憂心的是我自己的孩子，明知這些雞鴨吃了對身體有害，經不住孩子一直鬧著要吃，心想，那就少吃點，應該沒啥大事。

為了孩子不哭鬧，最後限定孩子一周只吃一隻，可那根本做不到啊，聞起來太誘人了，孩子忍不住，就吃得越來越多，我的心漸漸揪起來了。

後來，每次孩子吵著要吃，我就把雞、鴨只放點鹽不用添加配方腌制，炸了給孩子吃，聊以自慰。

後來才知道，那些雞鴨從孵出來，只用養21天，最多28天，就又肥又大提供上市了。當時我還不明白，那些雞在腌制過程中大腿骨為什麼那麼容易斷。幾周就長成上市的雞，那是怎麼喂出來的呢？

我們有一位朋友買了一隻活鴨要給母親吃，八斤重的肥鴨，就趴在地上，動都動不了，後來才知道已經現場骨折了。

就別說我看不見的養殖過程了，我自己的腌制就是一個很好的例子，跟顧客說我們清洗是多麼乾淨，卻經常忙到雞鴨根本就不洗，直接腌上了；腌湯由於太貴了，每次都不倒掉，最後都不知道裡面究竟有些什麼了，只要不臭掉就一直用, 只要炸出來是金黃色就會有人高高興興地買走。

油

炸東西用的油，開始我用的是沙拉油，而且定期換，後來人家說這樣太傻了,放在那裡一桶（40斤的）做個樣子就好了。

越炸，那機器里的油不僅不少還會增多，因為動物本身就油多，又不知道怎麼喂養得那麼肥大，所以根本就不用換油,還常常欺騙顧客說多少天換一次什麼的；除非裡面的渣滓太多了才把油放出換點。

各位朋友，不要以為這些換出的油沒有用了，原來我也這麼想，這麼多油往外流了，怎麼辦呢？

開業沒有多久，就有人主動來廉價買走，原來以為是廢品，誰知道還能換錢，且供不應求。

油炸背後

當人們吃著香噴噴的各種炸串時，一定不會想：這些油從哪裡來的？那些小攤小販一般是去離自己店稍遠的地方，買這種不知用了多久的便宜油，反正沒有人去檢驗。

想到自己以前常常去吃那些炸串，也帶孩子去吃各種肉類炸串；還有一些包子店、米線店等等一些類似食品店的老闆都來買這種油。據說用這種油調餡的包子，不用加其他的調味品，賣的特別好。

想起以前為了節約時間，常常去一些包子店買那香噴噴的包子，感覺真是反胃，心裡覺得真是對不起孩子。如果不做這一行，怎麼會知道這些？

那些炸西式雞腿的也是大同小異，也是給自己的侄子和女兒一次就買三、五根，見了他們的製作過程（通過大同小異的辦法）懊悔不已，以後再也沒敢買過。

其實現在添加劑在食品行業的濫用，被曝光過多次了，但一些行業老闆為了自己的一點利益，根本不管顧客的健康，這些更細的內幕是隨著生意的進行，慢慢的，和賣添加劑的老闆熟識了，他對我的戒心也沒有了，就一點一點給我講解清楚各種添加劑的作用。

原來人家還怕我是記者，聽說以前記者爆過內幕，他們都想辦法把事情平息了。

我說怎麼剛到添加劑的店裡，可以聞到各種熟悉的味道，一打聽原來那些都是各種奶油糕點、香腸、速食麵調料所散發出來的，都是我們的孩子常常吃的一些小食品的主要配料成分，這些食品長期食用都是很容易發胖的。

我終於明白，身邊那麼多孩子，身體發胖的原因了。

以前，孩子的奶奶、姥姥都說吃外面的東西不如自己做的乾淨，我總覺得那是老人們不捨得給孩子花錢，找的藉口。反正就這麼一個孩子，孩子就這麼一個童年，經濟又允許，怎麼能不讓孩子吃呢？

接著，我又看了一個碟片，是有關新世紀健康飲食的，才徹底明白了，覺得自己以前是那麼無知，真是愧悔難當，甚至欲哭無淚，最主要的，是覺得太對不起孩子了！

孩子身體健康了，不僅對她自己有益，還能使全家心情愉快啊！對於許多的家庭來說，孩子是大人的全部……

我們到底可以吃什麼 ?

其實，在這個時代，我們和孩子吃什麼好呢？真的是不知如何是好。

有朋友送來了番茄，她說這是沒有抹藥的，我一看還不是很紅的樣子，她神秘的笑笑:比外面買的紅彤彤的番茄還甜，一嘗，果然如此。

原以為紅薯是長在地下的會好些，特意去找熟悉的農民一打聽：也要用很多化學底肥和農藥才能提高產量。

原來孩子喜歡吃韭菜餡的餃子，後來接觸到她們班上的一位學生家長，說他們家賣韭菜，也是用藥水澆菜，少吃點好。

還有一個家長告訴我，她養豬什麼東西都喂，別讓孩子吃那麼多肉，問詳細原因，她也不說，只說她是為我們好。

以前為了節約時間，常常買所在城市中最大的食品超市裡的包子、餃子，以為那裡可信度要高一些。

這位學生家長原來就是給這家超市送肉的，還回收肉皮,她趁回收肉皮時，讓我看了裡面肉餡加工的場地，到處是油膩膩髒兮兮的，肉的油脂上刮下來的一堆堆黑乎乎的東西沒人去收拾，隨手就一股腦絞到肉餡里。

她還告訴我肉皮的幾種用處，做肉皮凍、賣到更小的店裡、工業用等，即使壞了也沒事，炸一下，多放調料添加劑進去，根本沒人吃的出來，如用這方法還實在壓不住異味時，那也不能扔了，都是錢啊，想辦法都要賣掉……而她自己也開一家小飯店呢。

源自非洲的一種熱帶魚，在中國的餐飲圈很受食客歡迎，但北方不容易養活,因為這種魚只在9－13度水溫中生長，又想賺這個錢怎麼辦？

只有刺激魚在短期內長大，我舅舅養這種魚很賺了些錢，看著那一條條肥胖的魚，他總說少吃點，吃多了不好……

現在有的農民種兩種水田，米粒孝顏色不油亮、產量低的自己吃；粒大、油亮、產量高的賣給別人…… 現在，弄得我神經兮兮的，什麼都不敢給孩子吃，吃什麼都不放心……一問很多朋友，大家都是憂心忡忡的。捫心自問，我們都在做什麼？

我們對得起自己和孩子嗎，我們到底怎麼了？我們都被食品的色、香、味迷惑了、引誘了、欺騙了。我們買東西時，看什麼呢？

色澤、大孝味道等等，都憑一種從眾的感覺，然而，當我們全體被矇騙的時候，眾人的感覺又有多少次是對的呢？

可是我們一日日都在飲食，我們該何去何從啊？

各種現實的結果告訴我們，只有選擇傳統的有機農產品最可靠。

支持傳統種植，購買綠色有機農產品。我們身邊，已經有相當一部分仁人志士，開始進行不打農藥，不施化肥，完全天然、有機迴圈的健康農業。那一顆顆圓圓的、黃底紅色的番茄啊，看起來是多麼健美！

那一條條成長到中期仍頂花帶刺的黃瓜，吃起來一股清新的甜香味。那深紫色的茄子，隨便炒炒，自然的香味就出來了。

還有那也許並不每一個都長得很齊整的玉米，吃完玉米粒，連棒子都可以嚼嚼。

還有那土豆、豆角、紅莧菜、馬齒莧、紅薯、苦瓜……都向我們展開笑臉，仿佛對我們每一個人說：好好地種植我們吧，我們會長出對你們身體完全有益的一切。

從上到下，根、莖、花、果、葉；顏色，紅、黃、綠、黑、白。只要你們是順應大自然的規律種出來的，長出來的就是有益於你們身體健康的。所謂「善有善報」啊！

前陣子鄰居家從縣城來了為親戚，說他們那裡養豬只用三個半月就可以出欄了，喂的飼料加了大半的激素和安眠藥，豬們睡覺時要用鞭子打起來才吃食，養殖的人自己專門養一隻來吃。

還有養蠶的，用加海洛因的水泡桑葉，再給蠶吃，蠶上癮後就不知疲倦的吃，很快就結繭了，而且從不生病。。

在自己家裡，我們可以利用有限的條件，發各種各樣的芽菜；吃糙米、全麥面。回家吃飯吧，自己做飯，既溫馨、又安全。

其實，真正的品質保證就在我們幾千年的傳統農業中，我們的健康是未來幸福的基礎保障。

奉勸大家，回歸傳統，就是回歸自然。切勿再飲苦食毒了，挽救自己的健康，挽救我們的下一代！珍重！珍重！

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