牛頭馬面，是中國佛教、道教中兩個陰間的神祇，形象分別是牛頭人身、馬頭人身，負責捉拿、帶領陽壽終了的亡魂到地府審判，即鬼差。也有人說他們是負責把守地府中奈何橋的神明，生前犯罪的鬼魂通過，就推落橋下，讓橋下的毒蛇、怪獸吞噬。此說法與古埃及神話中，狼頭人身的地獄守門者阿努比斯相近，阿努比斯也會將生前行為不正義的死者靈魂，餵給怪物阿米特。

牛頭馬面被認為是陰界神明（如東嶽大帝、閻羅王、城隍爺、地藏王菩薩）的部下，在台灣，常被尊稱為牛馬將軍。有些人會向祂們燒紙錢，希望祂們不要為難自己的祖先。

牛頭馬面之中的「牛頭」鬼差，源於佛教。《五苦章句經》：「鬼將名阿傍，牛頭人手，兩足牛蹄，力壯排山，持鋼鐵叉。」

《鐵城泥犁經》則指出：阿傍為牛頭人身的差役，作為獄卒向閻羅王天子稟告罪人生前罪行。 《鐵城泥犁經》：「佛言：我見天下人不孝父母。不事沙門道人、不敬長老、不畏縣官禁戒、不畏今世後世者，不驚不恐。如是曹，人死即入泥犁，與閻羅王相見，即去善歸惡。泥犁卒名曰旁。旁即將人前至閻羅王所。泥犁旁言：此人於世間為人時不孝父母。不事沙門道人。不敬長老不布施。不畏今世後世。不畏縣官。」）

「馬面」鬼差，源流不詳。《楞嚴經》：「牛頭獄卒、馬頭羅剎，手持槍矛，驅入城內，向無間獄。」有人認為，祂是馬頭人身的羅剎，在地獄裏負責管理為惡的鬼魂。

也有人說「馬面」是佛教「馬頭明王」的化身，負責保護地獄安全。但被駁斥，「馬頭明王」本為觀音的化身，是佛教的護法神。與鬼差並無甚麼關連，「馬面」的源由應該是佛教傳入後，中國人創造出來，用以搭配「牛頭」的。

傳說

牛頭馬面原在地府掌管實權，後來為什麼當了閻王手下的一個捉人差役？說起來，還有一段有趣的故事。

在很久很久以前，豐都城有個姓馬的員外，在城內算是個財權雙全的巨頭。按說，他也該心滿意足了，但有一件事情卻總是耿耿於懷，因他年已六旬，先後娶了十一個「偏房」，才僅有一個獨丁。無論怎麼求神許願，終不能如願以償。不用說，馬員外對他那個獨子馬一春，就視如掌上明珠了。但他十分擔心，如果萬一不幸，不僅斷了馬家香火。而且萬貫家業也無後繼之人。為此，他日夜憂愁，不知所措。

哪料屋漏又遇連夜雨。一天，馬員外用過早餐，準備出門備辦酒菜，為兒子明日滿十八周歲辦個喜酒。說來也巧，正在這時，有個八字先生從門前經過，口中琅琅有詞：「算命羅，算命！」

馬員外聽見喊聲，心中大喜，竟把出門之事忘記得一乾二淨。於是手提長衫，疾步走下台階，恭請八字先生進屋上坐，茶畢，馬員外誠懇地說：「先生，請給我家小兒算個命好嗎？」

八字先生點頭說道：「可以，可以。」

馬員外立即給兒子報了生庚時辰。八字先生屈指一算，不禁大驚失色，脫口而出道：「哎呀，不好！」

馬員外心裡越發慌張，但為了急於弄個清楚，央求道：「請先生免慮，直說不防。」

八字先生遲疑片刻，說道：「你家少爺衣祿不錯，可惜陽壽太短，只有十八年！」

馬員外「媽呀」一聲，暈到在地，半天才甦醒過來，面色如土。問道：「先生，求求你想各個辦法，救救我那可憐的兒子吧！」

八字先生想了一會說：「凡人哪有辦法，只有一條，不知員外舍不捨得破費呢？」

馬員外聽說還有辦法可想，忙說：「只要能救兒子，哪怕傾家蕩產，也在所不惜！」

八字先生這才告訴他：在明晚半夜子時，你辦一桌最豐盛的酒菜，用食盒裝好，端到「鬼門關」前十二級台階上，把酒菜送給那兩個下棋的人。不過，你要連請他們三次，耐心等待，切莫急躁。馬員外一一記在心上。

第二天，當他來到指定地點，果見有兩個人正在那裡專心下棋。這兩位不是別人，正是牛頭、馬面。

馬員外不敢驚動他們，只好悄悄跪在一旁，把食盒頂在頭上默默地看著。當他倆下完了一盤棋後，他才小心翼翼地請道：「二位神爺，請吃了飯再下吧！」那二人似聽非聽，不語不答，如些三番。

牛頭、馬面見此人這般誠心，又看盒中的美味佳肴那麼豐盛，不禁垂涎欲滴。馬面悄悄的對牛頭說：「牛大哥，我們此番出差，尚未用飯，就此飽餐一頓吧。也難為這人一片心意，你看如何？」牛頭也早有此意，只是不便啟齒，當下點頭說道：「吃了下山也不為遲。」說罷，便猶如風卷殘葉般，以下便將飯菜吃個精光，正要揚長而去，見送飯人還跪在地上，於是問道：「你為我等破費，想必有事相求嗎？」

馬員外忙叩頭作揖道：「小人正有為難之事，求二位神爺幫助。」說著還燒了一串錢紙。

牛頭馬面過意不去，只好說：「你有何事，快快講吧！我等還有要事遠行呢。」

「二位神爺，我只有一個命子，陽壽快終，求二位神爺高抬貴手吧。」

「叫啥名字呢？」

「馬一春。」

牛頭翻開崔判官給他的「勾魂令」一看，大驚道：「馬老弟，我倆要去捉拿的不是別人，正是他的兒子，只是時辰未到，沒想到......這......」

馬員外連連磕頭：「二位神爺若能延他的陽壽，小人感恩不盡，定當重謝！」 牛頭說：「陰曹律條嚴明，不好辦哪！」

馬員外暗暗著急，靈機一動，轉向馬面說：「我有個姓馬的兄長也在陰曹地府掌管大權，你們不辦，我只好去找他了。」

馬面聽了，心想，這陰曹地府從王到鬼我都認識，姓馬的除了我就無他人了。如果這親戚是我，可我又沒有見到過他，於是便試探地問道：「我也姓馬，不知你那兄長是誰？」

馬員外驚喜地說：「小人有眼無珠，一筆難寫二個『馬』字，有勞兄長了。」

馬面說：「你說你是我兄弟，我怎麼不記得？」

「你到陰曹地府後就喝了迷魂茶，陽間地事情忘得一乾二淨，哪裡還記得？」

馬面一想，他說的著實不假，如今又吃了他的東西，這事不辦不好，便個牛頭交換了一個眼色。牛頭會意，既然如此，乾脆就作個人情吧，也圖他幾個零錢花。於是，趁著醉酒，便回曹作罷。這事被閻羅天子知道了，派白無常親自查明，確有其事。閻羅天子頓時火冒三丈，即令把牛頭、馬面押上殿來。為了殺一敬百，他當著群臣之面，將他倆各重責四十大板，接著又吹了兩口陰風，頓時，牛頭、馬面便還了原形。閻羅天子見他倆實有悔改之心，就將其削官為役，留在地府當了捉人的小差。

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