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siri paya

在巴基斯坦的拉合爾，一群男人正在買一種名為「Siri paya」傳統早點，這是用山羊的頭和腳製作出來的

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澳大利亞——巫蠐螬（Witchetty grub）

把巫蠐螬當成點心吃，這聽起來有點嚇人。澳大利亞人把某些飛蛾又大又白的幼蟲稱作巫蠐螬。它們是土著居民的傳統食物

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草蜢（Grasshoppers）

草蜢是一道富含蛋白質的佳肴，受到世界多處地方人們的青睞。亞洲街市上就有炸草蜢出售，而在墨西哥常見的是 一種叫Chapulines的草蜢，一般與酸橙和大蒜一起食用。上個月，墨西哥連鎖超市Wahaca在其倫敦某分店推出一道草蜢菜

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臭鯊魚（冰島）

我們都知道入鄉隨俗這一說。在冰島，這句話就意味著要咬一口臭鯊魚，即鯊魚的分解物。該鯊魚被埋起來幾個月，使其通過自身的體液進行發酵，然後切成一條一條的，掛起來風乾

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Stinkheads（阿拉斯加部分地區）

有這麼個難聽的綽號（即「臭頭」），難怪這道阿拉斯加的傳統點心流行不起來。捧場這道菜的主要是當地尤皮克人，他們先將魚頭切下來，再把魚頭和魚內臟一起埋在地下，直到其出現所需要的腐爛特性

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Surstromming鯡魚罐頭（瑞典）

Surstromming鯡魚罐頭是瑞典傳統美食，將處理過的鯡魚入罐頭中任其 自然發酵而成的一種散發著惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。沒吃過腌鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據說 瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發生罐頭破裂，後果很嚴重。世界上第一臭。臭味相當於納豆 的200倍

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大螞蟻製作成的調味汁

在哥倫比亞有一種經典的調味汁，這調味汁是用一種叫「Culonas」的大螞蟻製作出來的

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發酵螃蟹配青木瓜沙拉

很受泰國人歡迎，每天可賣出1.5公斤，但新加坡食客通常要求這道沙拉不要加入發酵螃蟹。 把發酵螃蟹溷入沙拉後，吮吸螃蟹的味道，有濃濃的魚腥味，也很咸，但配上沙拉味道不錯。

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海龜

尼加拉瓜一個港口小鎮，市場正在出售海龜肉。

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韓國——Beondegi

要是你不喜歡幼蟲，何不嘗嘗Beondegi呢？這些家蠶蛹可是韓國的傳統點心

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韓國——Sannakji

想試試活章魚麼？Sannakji是一道傳統的韓國菜，它將章魚切成小片，食用時其觸鬚甚至還在蠕動。所以有被噎住的風險也不足為奇。

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河豚

能威脅生命的食物並不太多。日本最知名的一道菜就是河豚，如果不移除其有毒的部分，它會要了人命。自2000年以來日本因食用河豚而致死的超過20人。

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黑象牙咖啡（Black Ivory coffee）

一款名為黑象牙的咖啡成為世界上最貴的咖啡，售價為每斤5500美元。這麼昂貴的咖啡口感當然很好，但也許會聞到一絲大象糞便的味道。因為該咖啡是用大象糞便中的咖啡豆製成的。因此又稱為「象糞咖啡」

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猴腦

位列「中國十二大殘忍菜」第二的猴腦，也是另人瞠目結舌：這裡說的猴頭絕不是食 用菌猴頭，而是真正的猴腦。一個中間挖洞的方桌，幾個人圍桌而坐，中間的洞 並不象火鍋或是麻辣燙那麼大，正好容一隻猴子的頭伸出。一隻非常可愛的猴子牽出，據說那是專門食用的猴兒，頭比較大。猴兒的頭頂從小洞中伸出，用金屬箍 住，並且箍的非常緊，用小錘輕輕一敲，頭蓋骨應聲而落。猴的腦部就完全露在食客們的面前。這時，有較饞一些的人，已經用湯匙升向紅白相間的猴腦，隨著桌下 垂死猴子一聲慘叫，拉開了生食猴腦慘狀的序曲

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat51/node808363

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