真是活久見！在吃瓜群眾的飲食裏，蘋果的果肉不都是乳白色的嗎？這個蘋果的果肉竟然是紅色的，難道是鄙人眼花了？

當然不是了，這種水果的名字表裏如一，叫做紅肉蘋果。形狀和番茄相像，所以又被叫做番茄蘋果，味道卻比一般蘋果更鮮甜。

紅肉蘋果被它的父親稱為紅色之愛（他的父親就是培育出紅肉蘋果瑞士水果種植家馬庫斯可波特）

紅肉蘋果一般在九月中下旬成熟，成熟的果實果皮全面玫瑰紅色，富有光澤，它的果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實切後不變色，無論烹飪還是榨汁，色彩都保持鮮紅，還可以從中提取紅色花青素用於食品加工產業。

紅肉蘋果的果肉細密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感極佳，耐儲運。果肉含有很高的抗氧化物質，其果樹還具有一定的美化環境、觀賞價值，是林果兼優品種。

轉載請註明來源：今天頭條