老外盤點中國八大奇怪料理，讓人倍覺不止「暗黑」。（新唐人）

中華料理歷史悠久、種類包羅萬象，除了經典的傳統菜色外，有沒有一些特別奇怪、很多人不敢嘗試的料理？一起看看老外郝毅博這期的有趣分享！

中國很多傳統的菜餚，對當地人來說美味至極，但對外地人、外國人來說，實在是匪夷所思，甚至讓人難以用勇氣看一眼，或聞一下，更別說要吃下肚了。

相比這些菜餚，諸如臭豆腐之類的所謂「暗黑料理」都弱爆了。

這些讓人聽起來就有些驚悚的菜餚都有哪些呢？感慨跟隨郝毅博的視角，來看一看吧！

中華文化博大精深，中華料理歷史悠久，廣大的範圍有著各地不同菜系，都附有深厚的文化內涵。但有些料理可能不是每個人都敢輕易嘗試的。時常拍攝影片發表時事看法的老外郝毅博，整理出 8種中國的奇怪料理，並製作影片在YouTube頻道分享。一起來看看這些被當地人視為美食的料理，你敢吃嗎。

8.油炸知了猴（蟬幼蟲）
雖然世界各地都有蟲料理，但中國不同的是除了攝取蛋白質，有些蟲在中醫方面還有藥用價值。

7.麻辣兔頭
兔肉在法國或其他歐洲國家算是常見的料理，但兔頭在四川更像是一種零嘴，每年可以吃掉近千萬顆兔頭。

6.蛤蟆燉土豆
廣西名菜，顧名思義就是將蛤蟆與馬鈴薯一起燉煮，但看起來有點恐怖。

5.土筍凍
名稱跟外觀都很平常，但其實土筍是一種叫做星蟲的軟體動物。

4.臭鱖魚
來自安徽徽州的名菜已經有上百年歷史，用鹽醃漬一個禮拜後，等鱖魚發出似臭非臭的氣味後，就先煎後煮，做成紅燒臭鱖魚。

3.毛豆腐
進化版臭豆腐，雖然都是發酵的豆腐料理，毛豆腐是用米醋發酵，味道主要是辣的，吃起來並不覺得霉味特別重。

2.牛糞火鍋（牛癟火鍋）
殺牛前先餵食上等青草和中藥材，再以牛胃和小腸中沒有完全消化的草料為食材製作火鍋，也就是說這些食材是還沒變成牛大便前拿出來的。

1.童子尿蛋
浙江東陽的童子蛋小販，每天春天會去幼稚園或學校收集10歲以下幼童的尿，用來製作童子蛋。將童子尿和蛋一起煮沸，過程中還得撈起敲破蛋殼，續煮10個小時讓味道徹底入味。

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