雨蔬農業

廣州雨蔬農業科技有限公司（前身：雨心工作室）由華南農業大學研究生、本科生聯合創辦，致力於服務中國現代化農業，企業宗旨：用技術武裝現代農民。

浮板水培技術簡稱FHT（Floating Hydroponics Technique），是指植物定植在浮板上，浮板在營養液池中自然漂浮的一種水培模式。

它是DFT的一種栽培形式。池中營養液深度一般在10～100cm範圍內，根據池中營養液的深淺，可分為深水漂浮栽培系統（DWFS，deep water floating system）和淺池漂浮栽培系統。

深水漂浮栽培系統最初由美國亞利桑那大學於20世紀70年代末研究開發，後經加拿大HydrONov公司發展推廣應用於商業化生產，在加拿大、美國以及我國的北京、深圳等地建立了深水漂浮栽培溫室，用於水培蔬菜的商業化生產，推廣較快。而淺池漂浮栽培系統與傳統DFT水培的主要區別是定植板和定植杯以及植物根系均漂浮在種植槽內的營養液中，定植板隨液位變化而上下浮動。

（一）設施結構

主要設施包括栽培床、定植板、營養液循環系統、自動控制系統和營養液消毒裝置（見圖6－17）。栽培床一般為磚和水泥砌成的水池，整個溫室內部除兩端留出少量的空間作為工作通道及放置移苗、定植的傳送裝置之外，全部建成一個或數個深約80～100cm的水池，整個水池中放入80～90cm深的營養液。在水池底部安裝有連接壓縮空氣泵的出氣口以及連接濃縮液分配泵的出液日。池中的營養液通過回流管道與另一個水泵相連接，通過該水泵進行整個貯液池中營養液的自體循環。每個栽培床寬4～10m，長數10m，大型連棟溫室里往往多個栽培床平行排列，中間以走道分隔。定植板一般為白色聚苯乙烯泡沫塑料板，用以固定植株。定植板上有許多定植孔，孔距因作物種類和生長階段的不同而異。定植板依靠浮力漂浮在營養液上，沒有其他支撐。

圖6－17 全溫室深液流水培設施示意圖（單位；cm）

1．地面 2．工作通道 3.泡沫塑料定植板 4.植株 5.槽框 6．營養液 7．塑料薄膜 8.供液管道 9.噴頭 10．槽底

營養液循環系統包括貯液池、泵、加液系統、回液系統以及補氧裝置。

自動控制系統包括與計算機相連的電導率儀、pH計、溫濕度計、光照測定裝置及報警裝置等，可以隨時對營養液的濃度、酸鹼度、溫度進行監測，對溫室的溫度、濕度和光照進行監測，並按照設定程序自動調節營養液EC、pH等。

（二）栽培管理

深水漂浮栽培適宜於種植各種葉菜。作物在岩棉育苗塊中把岩棉塊連小苗定植到聚苯乙烯泡沫塑料板的定植孔中，然後把定植板放在營養液中，藉助泡沫板的浮力使作物飄浮在營養液的表面。待作物稍大時則將苗從定植板中取出，另行種植在具有較疏株行距定植孔的定植板中。如果種植生菜，整個生長期要進行間疏3～4次。初始栽培需要大量的營養液以填滿栽培床。以後每次換茬不需更換營養液，只需補充作物消耗的養分和水分。由於該栽培系統的定植板漂浮在營養液上，移動方便，根據植株的大小多次更換定植板以節省溫室空間是深水漂浮栽培的特徵之一。據此深水漂浮栽培的單位面積種植株數可提高1倍以上。

整個溫室中的營養液池根據不同的苗齡大小而分為不同的區域，放入營養液池中的定植板可利用一種設置在溫室一端的機構推桿從營養液池的一端沿液面推向溫室的另一端。這樣，在一個大型的溫室中，合理安排播種時間（一般每天都需要播種一定量的種子，保證每天都有一定量的幼苗可定植到營養液池中），就可保證每天都有一定量的產品收穫。如北京順義的一套全溫室深池浮板水培裝置生產生菜，一年四季每周五天中不斷定植，持續收穫。

（三）對深水漂浮栽培的綜合評價

深水漂浮栽培因其設施的規模化、現代化，真正實現了蔬菜的工廠化生產，產品質量穩定、均一。緊湊合理的定植方式，快速簡便的茬口更換，顯著地提高了溫室利用率，從而大幅度提高了單位面積的產量。但這一栽培方式投資大、生產成本高，只有產品以較高的價位出售，才能保證獲得好的經濟效益。因此深水漂浮栽培溫室多建於大城市周邊地區，以供應都市居民新鮮高檔蔬菜為目的。

1．優點

（1）營養液量大，緩衝性好，作物根系所處環境的營養成分、pH和溫度相對穩定。

（2）作物漂浮在營養液表面，操作時移動方便。

（3）換茬方便迅速，土地利用率高。

（4）營養液循環使用，省水省肥。

（5）可實現自動化控制和周年生產。

2．缺點

（1）設施投資成本高。

（2）首次使用營養液用量大，運行費用高。

（3）消毒和無病菌操作要求嚴格，否則一旦感染病害將難以控制，有時會造成嚴重損失。

（4）僅適合於種植小株型的作物，種植大株型作物管理不便。

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