馬來西亞魚王宴 一桌4萬8千元

chin ch ...| 2015-05-19| 檢舉

大倉久和飯店首次從馬來西亞引進有河魚之王之稱的「忘不了魚」,即日起推出魚王宴桌菜,一桌要價4萬8千元,共有9道菜,吃得到半條的忘不了魚,可選擇南洋或中式風味。

屬於鯉科河魚的「忘不了魚」,原名是Empurau,忘不了的取名,就是從原名的諧音而來,中餐行政主廚陳偉強說:「忘不了魚以風車果為食,這種野果僅產於馬來西亞雨林區5年生長一次,數量稀少魚量自然也就少。」 魚肉入口,肉質滑嫩細緻,魚皮Q彈富含豐富的膠質,連魚鱗都能吃。此次只引進10條,須提前2天預約。

另外,華國飯店也推出頂級龍蝦4吃,重達7公斤的野生巨型波士頓龍蝦,要價3萬元,須提前一周預約。物以稀為貴,口袋要夠深,否則忘不了的只有價錢囉。

首次從馬來西亞引進的忘不了魚,有魚王之稱,1尾要近10萬元。王文廷攝

大倉久和推出馬來西亞魚王宴,以清蒸忘不了魚為主,再搭配8種菜色。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat43/node355986

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