今天中午 就在剛剛
我的同學 興高采烈的拿了一包評價不錯的曾拌面想要吃看看
然後她就煮了~
煮完長這樣:
我:摁?為什麼你的面跟我之前煮的不一樣?
同學:我就把所有料包都加進去啊~
我:那個黑黑的是什麼?
同學:芝麻吧?還是胡椒?
此時的我覺得案情不單純
於是去翻了垃圾桶
我找到這個
摁?芝麻?胡椒????????
同學 妳加的是乾燥劑啊?????
重點是她吃2口了
希望明日我的同學依然健康有活力
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曾拌面
美食天王愛面成痴
在台灣,曾國城等於「美食」的代名詞,他說這個東西好吃,沒人敢懷疑。主持過大小美食節目的他,嘗遍各國美食,獨獨衷愛「面」,累積了30年聞面香、觀面相、品面嘗的心得,更心心念念的是如何讓大家吃到值得期待的面。於是,「曾拌面」在他的堅持之下誕生了。
曾拌面五字訣:香、彈、麻、辣、韻
「曾拌面」可謂他的心血之作與驕傲,逢人就問:「你吃過我的面嗎?」他說,好吃的辣拌面不能只有辣,必須要香、要彈、要麻、要辣、還要有回頭韻。因此曾拌面改良關廟面的波浪面體,手工日曬,自然風乾,讓它更彈牙的同時,充分吸附醬汁。嚴選天然發酵
的黑豆制醬,佐以四川巴蜀花椒,大紅袍花椒、青花椒,朝天椒以低溫油泡萃取出香麻醇厚滋味,舌尖滿富辣的層次與韻味,口感記憶中餘味繚繞滑爽Q彈,就像一出令人懷念的歌舞劇。
曾愛與真愛的米粉
2016年,曾國城為了喜愛米粉的老婆,研發出「曾粉」,將他對老婆的真愛,變成了大家的真愛。曾粉歷經一年的研發,克服了乾濕兩吃完美比例的困難度,推出「紅蔥肉燥、麻辣肉燥、海味叻沙、素香菇肉燥」四種口味,重新定義傳統米粉所帶來的味覺感受。
「一個人可以吃得很簡單,但絕對不隨便」是曾拌面的初衷,也是我們希望傳達給您的心意。
參考來源
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