?!（source: YouTube，此為示意圖）
大家好我是雲編～
金魚這種生物相信大家都很熟悉了，胖胖的身體、大大的尾巴，在水裡優游的生物就是牠。如果夏天太熱、冬天太冷，脆弱的金魚都可能會GG。不過根據頭條號主徐德文報導，竟然有金魚能生活在零下冰封的湖泊中，長達整個冬天！於是科學家就很興致勃勃地研究，想知道這群金魚到底有什麼特殊能力，可以在湖面被冰封的缺氧狀態下存活那麼久？
什麼樣的金魚可以那麼厲害？（source: 徐德文，此為示意圖，以下同）
這時候要來先複習一下生物。一般來說大多動物體內都有一組蛋白質，能夠將碳水化合物運送到粒線體。可是在缺氧狀態下，消耗碳水化合物會產生乳酸，造成乳酸性酸中毒，這也是為什麼我們在缺氧狀態下活不過數分鐘。可是這種金魚到底是怎麼在冰封的湖中生存下來？
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普通的金魚也是熬不過幾分鐘的。
原來這種金魚進化出第二種蛋白質，在缺氧狀態下，牠們能夠將乳酸轉化為酒精，再透過腮排放出去！所以被冰封的時間愈久，金魚體內的酒精濃度也愈高，甚至會接近50mg / 100毫升，達到許多國家酒駕的標準！
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根據科學家的計算，如果把這種金魚放在密封的啤酒杯裡，200天之後啤酒杯裏面的水就可以變成濃度4%的啤酒！他們也認為這項研究可以更了解酒精對人類的影響！
金魚可以釀出酒，這真的超酷啊......但編編應該不會想喝就是了！
最後附註，這只有生在那種環境下的特殊金魚才可以喔，請不要拿家裡的寵物金魚實驗，這樣是虐待動物！
文章來源：頭條號主徐德文，編輯整理
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