大阪知名甜品店PABLO年初來台開了第一家台灣分店,引來台北車站既知名港點餐廳添好運之後,又一波的排隊人潮,果然!愛吃美食是台灣人的天性,而日本甜點更是受台灣人喜愛,身為起司狂熱者的起司蛋不切編我,從他在FB宣布要來台開始,就痴痴的等著他開幕,想當然是當初排隊人潮中的一位.
【台北車站門市(已歇業)買的起司塔】
但是,這家日本名店卻撐不到一年,在十一月初就無預警的熄燈了!老實說知道這個消息時,我一點都不意外,因為打從我吃了他第一口,就對他超失望,這個起司塔完全沒有起司味也沒有奶味啊!!還記得當初打卡我是寫:不如左轉肯得基蛋塔...(sad face),他的倒閉代表台灣人的嘴不是只隨著名氣起舞的!看著他倒閉的新聞報導多是寫著因為原物料的差別,導致口感不同...等等的,不過也聽過很多朋友哀號說,明明日本的PABLO超好吃,基於好奇,我決定直接前往日本,實際吃吃看!
【國際通上的分店超美也很多日本學生在買】
不誇張第一天我到日本,就立馬奔去了PABLO,沖繩國際通分店布置得好可愛,這就是日本厲害的地方,他的店每一家都精心裝潢,美一樣產品都包裝的讓你手超癢,還沒吃到起司塔就已經先戀愛了不多說立刻買了個原味起司塔(900日圓),打算帶回飯店再開箱,沖繩分店多了當地的特產口味:日本紫地瓜口味!顏色呈好看的深紫色,不是色素是真的日本地瓜的顏色唷!我本來很怕他會甜死我(怕很甜),但是完全不會耶!日本地瓜雖然沒有台灣橘黃色地瓜這麼香甜,但他是另外一種口感,有點不好形容,反正日本地瓜的甜味就是一種"曖曖內含光"的感覺(有人懂我嗎)!也蠻好吃的,大家有機會可以試試看唷!
拖著行李和起司塔回到了飯店(對我還去逛了羅森超商),趕緊打開起司塔~長得跟台灣買的差不多,只是第一眼看的時候覺得皮好像不太一樣,不知道是不是錯覺,大口吃下一口!瞬間愛心湧上來啊!!好好吃~~這個奶香,這才是起司塔嘛!!記得在吃台灣買的起司塔時,我一直很疑惑,以為買成什麼芒果塔,上面那層芒果醬的味道整個蓋過了其他應該有的味道...這只能說是台灣芒果果然主場優勢吧(笑),日本的表層芒果醬很乖,淡淡的沒有搶走起司塔該有的奶香和起司味,再來那個皮!吃起來真的不太一樣,我不是專業的甜點師,看不出他差在哪,純粹用一個愛吃鬼的角度在胡亂評斷(請見諒),日本的皮是酥的,像千層一樣層層分明,台灣的皮不知道是技術還是出爐時間,當初咬下去他的皮真的是千層變一層,沒什麼口感讓我超失望,最後那個半熟的內餡濃濃的奶香,真的只能默默地宣布:日本分店起司塔大勝利.
【日本PABLO大勝】
當初因為不相信日本來台開的起司塔會如此走山,我還想說是我自己買回來沒有立刻吃的關係,所以我做了各種的測試,重新烤過.冷藏.冷凍.常溫,這幾種方式都試過了,他始終是一個平淡無味的起司塔,幸好這次來吃到日本的,至少知道這個牌子還是沒有令人失望的!而且日本PABLO還有MINI塔唷!一個200日圓,有三種口味都很不錯,但還不及我心目中第一名的起司塔,就留著下次再跟大家分享最後提供給要去沖繩的各位,沖繩outlet現在有期間限定的PABLO快閃店,到明年一月唷!有興趣的朋友自己去嚐嚐吧!
【outlet裡的快閃門市到明年年初】
【日本紫地瓜就是這個顏色】
#起司蛋不切編不專業分享
轉載請註明來源：今天頭條