蕈菇這種東西有著迷人的香氣,雖然有些人不太能接受,但是在不少異國料理中都能見到,不然台灣的家常菜中也是有香菇的身影,只是在野外看見美麗的蕈菇時,可別太興奮直接摘來吃,有些蕈菇可是有毒的啊!
▼1. 血齒菌(Hydnellum peckii):無毒,不可食用。
▼2. 黃金銀耳菌(Tremella mesenterica):無毒,可食用。
▼3. 紫蠟蘑(Laccaria amethystina):無毒,可食用。
▼4. 發光小菇(Mycena chlorophos):無毒,不建議食用。
▼5. 霍氏粉褶菌(Entoloma hochstetteri):毒性未知,不建議食用。
▼6. 蛇頭菌(Mutinus caninus):有毒,不可食用。
▼7. 雲芝(Trametes versicolor):無毒,可食用。
▼8. 惡魔雪茄(Chorioactis geaster):毒性、可食性未知。
▼9. 鹿花菌(Gyromitra esculenta):有毒,但某些地區會食用。
▼10. 藍綠乳菇(Lactarius indigo):無毒,可食用。
▼11. 橘黃刺杯菌(Cookeina speciosa):有毒,不可食用。
▼12. 毒蠅傘(Amanita muscaria):有毒,不可食用。
▼13. 炫藍蘑菇(Mycena interrupta):毒性未知,據說食用後眼睛會變藍色。
▼14. 玫耳(Rhodotus palmatus):毒性、可食性未知。
▼15. 橙蓋鵝膏菌(Amanita caesarea):無毒,可食用。
▼16. 紅星頭菌(Aseroe rubra):毒性、可食性未知。
▼17. 堇紫珊瑚菌(Clavaria zollingeri):毒性、可食性未知。
▼18. 冬蟲夏草(Cordyceps ophioglossoides):無毒,可食用。
▼19. 鱗皮扇菇(Panellus stipticus):有毒,不可食用但可磨成粉外敷。
▼20. 角擬鎖瑚菌(Clavulinopsis corniculata):無毒,可食用。
這些蕈菇看起來都超夢幻的,雖然在野外看到的機會可能也不高,但是如果不確定究竟有沒有毒或是可不可以食用的話,最好還是不要隨便把這些蕈菇往嘴裡塞,不然輕則食物中毒,嚴重可是會致命的!趕快分享出去,讓更多人看看吧!
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