10月18日，據氣象台消息，第21號颱風「莎莉嘉」於9時50分在海南省萬寧市和樂鎮登陸，不僅掀翻屋頂、吹倒電線杆，還迫使12000多人逃至安全地避難。強風暴雨已造成至少2人身亡，3人失蹤

大水圍城，被困於水

牛肉是很多人都喜歡的肉類之一，而牛肉的營養價值非常的高，但是這次不巧的事，一村民缺因牛而遭「重創」

10月18日，海南萬寧市萬城鎮東星村委會第七村民小組一符姓農戶發現牛圈上的高壓線斷裂，牛圈裡的31頭黃牛死亡，養殖戶悲痛欲絕。養殖戶認為黃牛是被昨晚颱風刮掉下來的高壓電擊死的，據養殖戶介紹，電死的幾乎都是懷胎的母牛，損失非常慘重。

不過，供電公司及相關部門已經介入調查。準確的事故原因相關部門正在調查中。經協商，按大牛、中牛和小牛平均凈重80-230市斤計算重量，當天市場價為45元／市斤，經濟損失待公安認定事件責任方後進一步進行處置。己死亡的31頭黃牛，萬寧將組織機械設備，運至垃圾填埋廠進行無害化處理後填埋。

浪費了一些好牛肉呀

牛肉是很多人都喜歡的肉類之一，而牛肉的營養價值非常的高。那麼牛肉怎麼做好吃呢?

原料：牛肉200克，菜油、香油、醬油、紹酒、味精、澱粉、蔥薑絲、花椒水、精鹽各適量。

做法：

(1)將牛肉頂刀切1厘米寬、2厘米長的薄片，放在碗里，加適量澱粉和少量水，抓拌均勻。

(2)炒鍋置旺火上，加底油燒熱，肉片下鍋，用筷子劃開炒熟，待肉片炒至相互分開時，放入蔥薑絲、紹酒、醬油、精鹽、味精、花椒水，顛炒幾下，迅速勾芡，淋上香油，裝盤即可。

最經典莫過於土豆牛肉

原料：土豆、牛肉。

做法：

(1)土豆去皮洗凈，切塊後放入清水中浸泡;姜切片，蔥切段。

(2)洗凈牛肉，逆著紋理切成塊狀，放入沸水中汆燙去血水和異味，撈起瀝干水待用。

(3)鍋中燒熱3湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入牛肉塊拌炒幾下，加入加入3湯匙生抽王，1湯匙料酒，以大火翻炒2分鐘。

(4)鍋中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香葉，加蓋大火煮沸改小火燉煮50分鐘這樣。然後倒入土豆塊，與牛肉一同攪勻，加蓋以小火再燉25分鐘。(5)開大火收汁，待鍋內湯汁呈濃稠狀，加入一湯匙鹽、少許白糖調味，撒些蔥花即可出鍋。

來源：網絡

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