平時總聽別人說，沒錢啦，這個月要吃土啦，旁人聞之一笑。可你知道嗎，在不少非洲和拉美國家，如喀麥隆、肯亞、阿根廷等，吃土簡直就是他們生活中的一部分，更有很多人拿土當飯吃！到底是怎麼回事呢，這些地方的土到底有多好吃？

圖中的女子正拿著一塊土餅往嘴裡送，那不羈的眼神，可能代表她心裡想著，我吃點乾糧這外國人還大驚小怪拍什麼呢。在當地，很多人都吃土餅充飢，還有的土餅被視為保健品。在肯亞，土餅還有不同的口味可供選擇，比如黑胡椒味和豆蔻味。但大多數人還是忠於原味。

每個地區吃土的方式，做土的工藝都是不同的。有的地區，對於食材的選擇極為嚴苛，通常要挖地三尺找最新鮮最富有營養的土作為食材，再經火烤殺菌。有的地區，則是去除了碎石用鹽攪拌，做成餅直接放在太陽下面。不管是哪種方法，都頗受當地人民歡迎。

調查顯示，相對於亞熱帶國家，地處於熱帶的國家人民更喜愛吃土。吃土的人群以兒童和婦女的數量較為高些。但在西方的醫學研究看來，吃土是一種異食癖的表現，然而最近的研究表示，泥土裡含有普通食物里難以攝取到的微量元素，而這些微量元素也是人體必需的。

儘管吃土這麼棒，但大家也不要輕易嘗試哦，因為食用土要經過殺菌消毒才能入嘴，隨隨便便地上抓一把土就往嘴裡塞是不可取的。說實話，看他們一個個吃的那麼香，還蠻想試一下味道的呢！

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