為什麼星巴克店員的「圍裙顏色」會不一樣？看完你就知道下次要找黑色圍裙的店員了！

現代人如果想喝杯咖啡可能會想到星巴克，可是你有沒有覺得明明都是同一間店，為什麼有時候就是會喝起來不太一樣呢？其實問題出在店員穿的「圍裙」上！

一般人可能不會特別注意，但其實星巴克店員身上的圍裙有分綠、黑、咖啡三種顏色，而每種顏色也有它們各自的含意。門市裡大部分店員穿的都是「綠色」圍裙，這代表的是他們受過公司的統一訓練，不管是製作飲料或是接待客人都有著不錯的水準，能夠獨自為客人服務。

而穿著「黑色圍裙」的店員被稱為「咖啡大師 Coffee Master」。星巴克在台灣每年會舉辦一次的精品咖啡大師選拔，開放給所有門市的人員前來爭取黑圍裙咖啡大師的榮譽。但是在報名認證考試之前，你除了完成星巴克的員工訓練，還必須參加門市舉行的咖啡品評活動至少45次，透過前輩的指導，學習品嘗各種不同咖啡的風味，充實各種咖啡背景知識後，才能進行筆試與口試。

筆試考的內容包括咖啡產地、各種咖啡沖泡法等等，但最難的還是口試的部分，畢竟要能夠被稱作咖啡大師，除了泡咖啡的能力外，還要有能夠對顧客提問提供專業回復的能力。因此口試現場會擺出各種不同的咖啡或咖啡豆，讓受試者用聞香或淺嘗的方式判斷回答咖啡豆的產地與相關知識。這些測試都通過後，就可以拿到黑圍裙制服啦！

成為咖啡大師後平時也會有一些額外的工作任務，像是擔任星巴克的咖啡講師、平時替其他員工與顧客解惑，各類咖啡相關的問題都要能瞭若指掌。例如哪一種咖啡最適合搭配焦糖類點心？哪一種咖啡帶有果香且酸味又不會太明顯？等各種問題。雖然黑圍裙得來不易，但實際上並沒有特別的加薪或其他福利，不過卻能帶來至高無上的榮譽！

最稀有的則是「咖啡色圍裙」！這是星巴克在世界各地比賽，選出代表全球的「咖啡大使 Coffee Ambassdor」，被選上的夥伴會穿著咖啡色圍裙，上面繡有Coffee Ambassador，這也是星巴克的最高等級。據說在台灣擁有咖啡色圍裙的人只有一兩個人，可見要獲得「咖啡色圍裙」有多麼困難

不過黑色圍裙倒是比較常見，幾乎每間門市都會有一位咖啡大師在，所以下次買咖啡的時候，可以多跟穿著黑色圍裙的店員問一些有關咖啡的知識喔！

喝了這麼久才知道原來黑圍裙這麼厲害啊！不過當上咖啡大師沒有加薪這點讓人有點搞不懂就是了。

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat43/node1258499

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