小編最喜歡在看電視的時候來上一包洋芋片了,雖然知道這東西熱量高,然而酥脆的口感以及迷人的香氣,就是讓人忍不住一口接著一口,欲罷不能啊!
當然,講究健康的現在,即便是「垃圾食物」洋芋片,還是有「健康版」的作法,那就是把馬鈴薯切片,然後拿到烤箱烘烤,據說烤出來的馬鈴薯片口感就跟洋芋片一樣,而且自己烤的也不會亂加什麼化學藥劑,吃起來也比較健康!
不過如果告訴你有一種「透明版」像是國王新衣的洋芋片,不曉得你相不相信呢?
其實在日本的商店中真的有賣透明洋芋片,當然我們在家也能自己做啦!
首先,你得準備的材料有水350g、太白粉25g、蒸過的馬鈴薯2g、沙拉油1g 、少許鹽巴,以及一臺果汁機。
把所有材料放到容器裡。
然後倒入果汁機裡攪拌。
攪拌均勻之後,倒入平底鍋,並以小火慢慢煮熱。(煮至微濃稠狀)
接下來就可以在烤盤上擠出洋芋片的形狀啦(你看,真的是透明的耶!)
然後像一般烤餅乾一樣放入烤箱,不過得烤久一點,大概要烤6個小時。
仔細看,真的有透明像是塑膠片的東西,確定這東西真的可以吃嗎?
想要有酥酥脆脆的口感和超高的熱量,當然不能少了油炸的程序,記得,只要五秒就夠了。
跟正常的洋芋片比較看看,透明洋芋片好不像食物啊~比較像是某種高科技的原物料XD
請人試吃後,一口咬下的「卡滋!」聲,聽起來就很酥脆啊!(小編心癢癢der)
快來看看透明洋芋片更清楚的製作過程吧!
看完這個影片,小編超想動手試試看的啦!感覺如果把「國王新衣洋芋片」端上桌,肯定會得到大家佩服的眼神啊~(虛榮心作祟XD)
快把這有趣的洋芋片做法分享出去,跟朋友一起做看看吧!
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