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生日為什麼要吃紅雞蛋面線？原來生日蛋糕是…
每當到了生日，媽媽都會煮紅雞蛋和面線給我們吃。吃到那麼大，小編還真覺得生日要是沒吃到雞蛋面線，好像少了什麼的感覺。今年的生日，小編媽媽也一樣準備了雞蛋面線為小編過生日，小編問起媽媽，這才知道原來這傳統的生日習俗，背後有著這麼有意義的故事。你們知道雞蛋面線代表著什麼意義嗎？
過生日吃紅蛋：剝蛋殼代表我們剝開過去、脫胎換骨，意味著剝殼重生的開始。
過生日吃雞蛋是有講究的，要先把雞蛋在身上滾一下，這樣能帶來福氣。滾完以後把雞蛋在頭上磕開，說這叫開竅，如果一下就能磕開，說明這個人聰明。
傳說，以前的人們生日本來是不吃雞蛋的，而是讓生日的人的母親吃雞蛋。只要有人過生日，就會到母親那裡跪拜（或墳前祭拜），感謝母親把自己帶到這個世界。當時人們都會帶著最好的東西去孝敬母親，那個年代的人們擁有最好的東西也就是雞蛋了。但後來因為母親愛子心切，很多家境貧困的母親，不忍孩子餓著肚子，就偷偷地把雞蛋給了孩子吃。從而演變成生日的人吃雞蛋的習俗。
民間還有一種說法，有關源於《詩經 商頌 玄鳥》「天命玄鳥,降而生商」的典故，講述遠古時名叫簡狄之婦外出遊玩時，遇到一枚燕卵，吃了之後，生出了後來的殷商始祖「契」。契是一個很有優秀的人．所以，百姓們都希望自己的孩子像「契」那樣優秀，於是就送燕子蛋給生育孩子的人們表示祝福，可燕子蛋不好找，就用雞蛋代替了。
孩子過生日那天早晨，一般母親會煮兩個雞蛋，剝殼後即吃。雞蛋是圓的，剝開後蛋青白白嫩嫩很是乾淨，蛋黃也是圓的，孩子過生日吃一個代表著這一年象雞蛋一樣無暇，並且最重要的是這一年象雞蛋一樣「骨碌」就過了，無病無災、順順利利！在北京有「成人一碗面，孩子兩個蛋」的俗諺。成人過生日則由岳母或姐妹送，均表示慶賀與祝賀。六十歲以上人過生日，親朋好友要送十二隻雞蛋，因為一年有十二個月，雞蛋則象徵太平與健康。
過生日吃長壽麵線：面線拉的越高越長代表主人的壽命越長
過生日吃麵條，又叫長壽麵，因為麵條又長又薄(薄的意思是瘦,而瘦則與壽同音)，象徵著著「壽星」長命百歲，壽比南山。
民間有生日吃壽麵的習俗，其由來可有漫長的歷史了。這個習俗源於西漢年間。相傳，漢武帝崇信鬼神又相信相術。一天與眾大臣聊天，說到人的壽命長短時，漢武帝說：《相書》上講，人的人中長，壽命就長，若人中1寸長，就可活到100歲。」坐在漢武帝身邊的大臣東方朔聽後就大笑起來，眾大臣莫名其妙，都怪他對皇帝無禮。
漢武帝問他笑什麼，東方朔解釋說：「我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長，彭祖活了800歲，他的人中就長8寸，那他的臉有多長啊。」 眾人聞之也大笑起來，看來想長壽，靠臉長長點是不可能的，但可以想個變通的辦法表達一下自己長壽的願望。
臉即面，那「臉長即面長」，於是人們就借用長長的麵條來祝福長壽。漸漸地，這種做法又演化為生日（節日）吃麵條的習慣，稱之為吃「長壽麵」。一般來說，長壽麵整碗只有一根麵條。吃的時候最好不要弄斷，這一習俗一直沿襲至今。
過生日吃蛋糕：帶來好運驅逐惡魔
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
蛋糕的起源可以追隨自古希臘，人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯。在她的一年一度的生日慶典上，人們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形成一片神聖的氣氛，以示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。後來，隨著時間的推移，由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們的孩子的生日時，也總愛在餐桌上擺上糕餅等物，而在上面，又放上很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。於是吹蠟燭成為生日宴上有著吉慶意義的小節目，以後逐漸地發展到不論是在孩子還是成人甚至老年人的生日晚會或宴會上都有吹蠟燭這個有趣的活動。
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