營業到10點奧客卻要壓線9:28分進來，硬坐到11點還態度超差真的人神共憤阿

做過服務業的最懂了

通常營業到十點

大概最後供餐就2130

客人如果很靠北一定要九點二十進來我們也不能怎樣

但真的就是一定會跟他說清楚我們十點會"準時"把你趕走 ^ ^

當然大家絕對都是態度良好

畢竟我之前的服務業如果營業額好的話也是會有業績獎金阿

但重點是如果奧客覺得自己只要付錢就可以為所欲為那真的就是大錯特錯

而且原PO這篇還主動要幫客人折扣咧

我之前才沒這麼好...

你自己說好要離開，不離開那就是自己打臉

我們店可是真的會在你旁邊打掃到你走喔

只能說原PO那家店太扯了

店長要做到這麼絕

那剩下的爛攤子就自己收吧

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靠北奧客原文：

https://www.facebook.com/kboutk/posts/1077998082272463

首先我是餐飲服務業外場小組長。

公司營業到十點，最後供餐時間到九點半。

昨天有一組客人在9:28分進來，其實內場差不多東西都關了，基於公司規定我們還是會接客人。

但是我們也事先告知客人說：不好意思我們只營業到十點，會準時關門，而且必須先跟您收款，方便我們做日結動作。

客人也同意了，那沒什麼好說的，點完餐收完錢心想：礙於公司規定，基本上今天應該要十點半才能打卡下班走人了吧，嘆

就開始做我的日結工作。

慢慢的時間已經到了10點，客人還是慢慢吃邊聊天，這時其實我已經做完了，畢竟我也想早點下班回家休息，我就跟客人說：不好意思，我們準備打烊了，需要幫您做外帶嗎？

這時外場妹妹已經都打掃完了只等那桌，內場大哥也準時收完打卡要走了。

客人回我說：我快吃完了，在等我一下好嗎？

我是早就抱著大概要10:30才能走人的心態，於是我就禮貌的回說：好的那不打擾您用餐，如果吃不完我們可以幫您"打包"。(我故意加重打包兩個字的語氣，只想讓他們感受到我在趕人。)

然後我就指示外場妹妹去把燈都關掉，只留下那一區和櫃檯上的燈。

此時客人依舊慢慢吃慢慢聊。

滑著我的手機邊跟外場妹妹聊天，時間默默的走到了10:30，於是我又過去提醒了客人：不好意思，兩位，目前已經10:30了，我們真的要打烊了，如果不想外帶的話我可以幫您打個折扣退您xx元。(我心想我掏腰包幾十塊讓自己早點回家休息也好)

客人依舊回我：我們快吃完了，讓我們吃完吧，我們不想外帶，帶回去都冷了。

我心想：唉，好吧遇到奧客了…當我衰小吧。

我就跟外場妹妹說妳先回家，剩下的東西我來弄就好沒關係。

我又默默無奈的開始等，到了10:50分的時候我不得不再去催促兩位客人，因為公司鐵門有保全設定，到了11:00如果沒有設定保全的話會打電話給主管提醒，要是這樣我就糟糕了。

我：兩位客人不好意思打擾您用餐，我們餐廳11:00以前必須要設定保全，真的吃不完的話我可以幫您打包，或是不想吃的話可以給您折扣，但是我們真的要關門了，不好意思。

客人回：你都等我快一個小時了多等我一下會怎樣，我又不是沒付錢，你以為我稀罕那幾十塊的折扣嗎？你以為態度好我就不會覺得煩嗎，吃個飯一直跑來說要打烊，是存心趕我走是嗎？小心我客訴你。

我操阿…老子卑恭曲膝是她嗎的敬業，你以為我喜歡這樣？講這什麼G８話，於是我火上來了。

我：我態度好是敬業，給你面子不要當隨便，還有我沒義務要在這邊浪費時間等你慢慢吃飯，我好聲好氣的跟你說話不代表你就是大爺，我加班一個小時薪水150，你要付錢的話我可以在這邊陪你耗到明天早上開店。

也許客人被喔態度反差嚇懵了，一時愣住說不出話，回過神之後…

客人：我&$+@&$?/@&，你是不想幹了是不是，這什麼態度你知道我跟你們店組長很熟嗎？我叫他跟店長說你態度你就等著被辭退吧。

我：比較大聲沒有比較厲害，還有我就是組長，08根本不認識你，要叫店長我現在就可以叫。(店長就住附近)

於是我默默的掏出手機打給店長說現在的狀況，客人也一副我就是要跟店長客訴的表情，於是我們就默默的等店長來。

幹，但是我真的萬萬沒想到店長來居然洗我臉…？！我肏。店長來了之後霹靂啪啦的在客人面前婊我一頓之後運用一堆話術&折扣打發走客人。

我心想，她娘的照公司流程走也有給客人面子她娘的為什麼是我受傷，我活該要義務陪客人搞到11點多嗎？

很好，我不幹了，公司外場都新人，沒人會櫃檯&結櫃，老子走了店長您一個人爽爽連操不用放假了。

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