上周，小編朋友圈幾乎被《喝電水壺燒的水可能導致錳中毒，還會變笨》這一類標題的文章刷爆了屏，一看到小編就醉了，這種標題一看不就是謠言嗎？如果真的會中毒，小編應該被毒氣攻心了吧。

小編可是自上大學以來一直用這種壺子煲水喝~~或許你要說小編平時那麼笨就是因為喝了這個水，小編除了心中飄過一千萬隻羊駝以外，還真是無言以對……

而且，這個謠言一出，各大新聞網站也有出來闢謠，錳是人體必需微量元量，使用到高錳鋼電熱水壺，需長期天天喝9升多水才可能「中毒」。

哎哎~你們知道9.4升水是什麼概念嗎？大概等於天天要灌半桶桶裝水的量~請問你的膀胱受得了嗎？

而且根據廣東省質監局傷害監測部門相關負責人介紹，早在2012年國家食品安全風險評估中心已發布報告，證明了正常情況下，合格的高錳鋼炊具不會引起「錳」中毒，通過煮水析出的錳含量非常微小，還不如自來水、食品等的含量更多。

錳是日常攝入的物質，目前國內尚無不鏽鋼製品導致錳過高和錳中毒的病例，不必恐慌，能引起神經紊亂的消息也屬於誤傳。

So,小編傻並非喝了這個水好嗎？況且人家不是傻而是萌萌噠好嗎？

雖然毒電水壺被闢謠了，但是經過此次事件，很多親們仍是心有餘悸，電熱水壺不一定有毒，但是我們日常的保溫杯呢，塑料杯呢，紙杯呢？而且網上總會有關於這些物品的「中毒說」。那麼，它們是否真的會引起中毒呢？

保溫杯：有「四不裝」

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保溫杯你一定也用過吧。你一定用它裝過熱水，裝過茶葉水，甚至還會裝飲料吧！但是，保溫杯裝果汁、碳酸飲料可能會析出超量重金屬！部分保溫杯採用的是高錳低鎳鋼內膽，這種內膽的耐腐蝕性差，在酸性介質中重金屬易析出，衛生、安全性能都比較差。

因為保溫杯具有上面的屬性，所以不適宜裝以下這些液體：

——不宜裝酸度高的果汁

果汁本來就不應該保持高溫，以免維生素被破壞。另外，酸度高的果汁還容易和保溫杯內壁發生化學反應，影響人體健康。

——不宜裝牛奶

有人會把熱牛奶裝在保溫杯內,這會讓牛奶中的微生物迅速繁殖,導致腐敗,易引起腹瀉、腹痛。另外,牛奶在高溫環境下,維生素等營養物質會被破壞,牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應,不利健康。

——不宜泡茶

如用保溫杯泡茶,茶葉在高溫和恆溫的條件下易發酵,維生素被大量破壞,芳香油揮發,單寧酸、茶鹼大量浸出,不但降低了茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,有害物質增多。

——不宜攜帶中藥

有人喜歡把中藥泡在保溫杯內,但煎好的中藥中溶解了大量酸性物質,易與保溫杯內壁所含化學物質反應,並溶解到湯藥里,對人體產生不良影響。

另外要注意的是，不要用鋼絲球刷清洗保溫杯的內膽：對於難以去除的污漬可以用中性洗滌劑漂洗，或用稀釋後的食醋盪洗，洗滌時間也不應過長，以免破壞鈍化膜。密封件、密封件與蓋接觸部位也要記得定時清洗。

玻璃杯：喝水首選

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普通玻璃是二氧化矽經窯爐高溫熔制、成型、退火等工藝過程所製成，化學性質穩定，是世界公認的安全餐飲材料。但普通玻璃的色澤、質感、光澤度並不是很好，如果在玻璃中加入鉛的成分，就能大大提高玻璃的折光率，看上去也就晶瑩剔透，宛若水晶，故稱為水晶玻璃。

不過， 如果水晶玻璃杯只是用來盛水，鉛是不會析出來的。即使是盛放酸性液體，也要酸性強且長期存放，才有慢性中毒的可能（實驗室測試玻璃製品鉛溶出時，做浸出液的液體酸性強，日常食物很難達到）。至於做擺設，那更是完全沒有問題。

當然，為安全起見，我們還是避免用水晶玻璃長期儲存酒類、果汁、酸性飲料等。由於鉛中毒對兒童的危害更大，孩子喝東西，用普通玻璃杯更安全些。

塑料杯：選符合國家標準的

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塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質就很容易稀釋到水中，並且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會容易孳生細菌，第一次使用塑料容器前應用小蘇打粉加溫水清洗。

塑料製品不能長時間地重複使用，慎用塑料容器盛裝熱水。一些有異味的劣質塑料製品是有毒的；符合衛生標準的塑料製品是沒有異味的。

所以，在選購塑料杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。

挑塑料杯，要「一看二聞三動手」：

第一，看色澤。好的塑料杯外表有光澤，劣質的外表有些發暗。

第二，打開杯蓋聞一聞。如有異味就表明杯子用料不達標。

第三，手捏一下杯體。好塑料杯厚實，硬度好，用手向內壓不會過度變形。

紙杯：有「兩不宜」

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近年來盛傳一種說法：一次性紙杯的內壁上通常塗了一層蠟，如果水的溫度超過了40攝氏度，蠟就會熔化在水中，對人體有害。此外，使用一次性紙杯時，第一杯水最好不要喝，最好等四五分鐘後將水倒掉，使紙杯中有害物質充分揮發。

其實，如今超市所售的紙杯都是紙板加PE淋膜製成，並非流言中所說的蠟。塗食品蠟的紙杯在多年前使用較多，但現在已基本被淘汰。 而且新的紙杯新國標有明確要求，對紙杯的印刷、原材料、添加劑等方面都提出了較行業標準更高的要求，按標準生產的紙杯安全係數大大提高。

至於很多人關心的「紙杯第一杯水是否可以直接飲用」的問題，我們這麼說吧，只要是正規生產的紙杯，直接飲用，並無大礙，但是如果實在不放心，清洗一下也未嘗不可。

但專家認為，紙杯並不適合用來泡茶或喝酒。

——紙杯泡茶營養低

實驗發現，用紙杯泡的茶水的顏色比用玻璃杯的要深，或者顏色更黃。這是因為茶水中茶多酚類等營養物質被氧化，導致顏色加深。茶多酚類物質如果被氧化會直接影響茶水的口感、色澤並且降低茶葉的營養價值。

——紙杯盛酒易滲漏

調查發現，當紙杯盛酒時，其杯身與杯底接合處有滲漏現象，酒中的乙醇透過紙杯內層膜滲透至外層原紙。乙醇能夠溶解紙杯表面印刷圖案的油墨，而油墨中含有苯類有害物質，很有可能被喝進肚子裡。即便是檢測合格、工藝精良的紙杯都難逃厄運。

搪瓷杯：破損後果斷淘汰

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搪瓷是將無機玻璃材料經過上千攝氏度燒熔，凝固在金屬上的一種復合材料。在金屬表面進行瓷釉塗搪可以防止生鏽，使金屬在受熱時不至於在表面形成氧化層，並且能抵抗各種液體的侵蝕。

搪瓷製品不含鉛等有害物質，易攜帶和清洗，但是，搪瓷杯有一個缺點就是怕磕碰，表面容易出現破損。而有破損的搪瓷杯盛放飲品時，容易析出有害物質，應果斷淘汰。

陶瓷杯：不要選五顏六色的

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五顏六色的陶瓷杯，甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患。在彩色的陶瓷杯內壁通常塗有一層釉，當塗釉的杯子盛入開水或酸、鹼性偏高的飲料時，釉中的一些鋁及其他重金屬有毒元素就容易析出溶入液體中，飲用後人體容易受到傷害。

所以，建議不要選用塗有五顏六色彩釉的杯子。要是抵禦不住色彩的誘惑，就伸手摸摸色彩表面，如果表面光滑，就說明是釉下彩或釉中彩，相對比較安全；如果凹凸不平，用指甲摳還會出現脫落現象，則說明是釉上彩，果斷不要購買。

說了那麼多，不知你家是否有不合格的杯子咧，趕緊去排查一下吧，該扔的扔，該換的換哦~如果還有什麼杯子不清楚的話可以在評論下方留言給家醫君，大家一起來探討探討哦~

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node993578

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