一般蔬菜如果長時間放在冰箱裡冷凍的話
(圖片擷取自愛微幫，下同)
不僅會流失營養
甚至可能會凍傷蔬菜
下面這位網友介紹幾種蔬菜的冷藏方法給大家
這樣做不僅不用一直浪費時間去切菜洗菜
還能適當延長下蔬菜的保鮮時間哦
1.小白菜
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小白菜是一種營養價值高的蔬菜
比較適合冷藏
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可以切成小塊
然後裝進袋子裡
抽出裡面的空氣後密封好
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煲湯或煮麵時可以直接放入小白菜
2.大蒜
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大蒜不論加在哪種食材裡
都是很好的調料
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大蒜可以切成蒜泥後冷藏保存
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也可以直接放入食品專用袋子裡
或者切成片狀
3.香菇
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將香菇用清水洗淨後
去掉根部
然後裝入袋子中冷藏
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煮完香菇的湯水不需要倒掉
可以用個盒子裝著放入冰箱冷凍哦
4.洋蔥
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生洋蔥可以直接放入冰箱中冷藏
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也可以將其切成片狀或末狀
放入食品專用袋子中冷藏
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另外
洋蔥末也可以裝在製冰盒裡冷凍保存
5.捲心菜
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捲心菜平常吃起來口感忒脆
即使經過冷藏
這種口感也不會消失
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可以將其切成塊狀
然後裝進密封的袋子中冷藏
7.花椰菜
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如果不經過處理
直接將花椰菜放到冰箱裡冷凍的話
一般7天左右它的營養就差不多流失了1/2了
所以小編現在教你如何正確保存花椰菜
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首先燒一鍋水
將花椰菜放入鍋中煮半分鐘左右
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然後將其裝進夾縫袋子中密封好
再放入冰箱冷藏
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煮完剩下的湯汁和些許小塊的花椰菜
其實也不需要浪費
可以將其倒進製冰盒裡
然後進行冷凍保存
這些方法雖然簡便
但是小編建議最好還是不要放冰箱太久哦
一般一週內就盡快把它們解決掉啦
畢竟什麼食物都是新鮮吃最好
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