你在吃泡麵的時候,會不會加些別的東西一起煮呢?
愛吃泡麵的南韓人,可是把泡麵當成一道菜在餐廳裡賣,於是就有網友整理了讓泡麵更美味的 10種吃法,很多都不難,趕快來看看吧!
1.砂糖
在泡麵中加入半匙砂糖,是南韓店家煮泡麵的祕方喔!
2.胡椒
很好理解,喜歡胡椒香味的人會很愛,但記得別加太多唷~
3.豆腐
豆腐也是和泡麵超搭,感覺豆腐吸收泡麵湯會超好吃耶!
4.醋
這方法適合辣味的泡麵,只要在辣味泡麵中滴上幾滴醋 (建議選水果醋),可以降低辛辣、增加香氣。
5.雞蛋
相信已有很多人這樣吃,但想要更美味還是有方法的:在麵快煮好時把火關小,再把雞蛋打在整鍋麵的中央,蛋的熟度就會剛剛好了。
6.蒜末
在麵裡加入搗碎的蒜末,可以增加香氣,還會有股清爽感。
7.起司
起司鍋的概念…對有「部隊鍋」這種吃法的韓國人一點也不奇怪。只要在麵泡好時,把把起司放在麵上悶一會,等起司融化就 OK 了~
8.其他湯頭
常見的像是雞湯或豆芽湯,直接用它們來泡麵,就多了湯頭的香味。這種煮法建議不要把整包調味料擠下去,味道就會夠啦!
9.咖啡粉
適合海鮮類的泡麵,加一點咖啡粉可以適度去除腥味喔!
10.牛奶
以牛奶取代水來泡麵,或是加一些在普通泡麵裡,不只可以降低辣度,拿來泡海鮮口味還會有「白醬海鮮麵」的效果~
這 10 種方法越看越美味 (擦口水),晚餐時快來試試吧!
文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node956555
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