天氣轉涼來碗雞湯最適合，不過雞肉下去熬煮，往往最讓人困擾的是上面的雞油，國外有節目介紹用湯勺裝冰塊輕放在表面上滑一圈，撈起來一看不誇張湯勺上都是油，三兩下雞湯就變清澈了。

實際來測試用裝滿冰塊的湯勺在熬煮過後的雞湯上撈一下，這效果似乎沒有那麼明顯，把雞湯放涼後將湯勺冰凍一下，再試一次這次有效了。雖然效果不明顯，但有別於放入冰箱耗時，臨時又找不到撈網，這個方法或許可以成為新選擇。

很多家庭主婦煮玩雞湯後都會面對同樣問題，

就是湯看起來太油。

假如要把油一點點撈起來又太費時間了。

今天來和大家分享去油妙招！

所的需的東西就是，湯勺和冰塊！

沒錯，就是冰塊！

用裝了冰塊的湯勺底部在湯的表層上轉一圈。

油就會吸附在湯勺底部了！是不是很神奇呢！ ？

馬上看看下面的影片吧！裡面也教大家去掉油的雜質

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