女性體寒怕冷，在冬天就會表現出手腳冰冷的現象，那你知道嗎？吃對了蔬菜也可以緩解手腳冰涼的情況，下面就為大家介紹四種蔬菜。

1、根莖類

根莖類：醫學研究人員發現，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

2、含碘食物

海帶、紫菜、海鹽、髮菜、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。

3、含鐵高的食物

貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產熱量少13%，當增加鐵質攝入後，其耐寒能力明顯增強。因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入。水果包括：新鮮的、罐裝的（非糖水類）水果。

如果是罐裝的必須是水或純果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；乾果（杏干、桃干、香蕉乾等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。

4、辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生薑含有芳香性揮髮油，胡椒含胡椒鹼。

補血不必阿膠湯，素食功效才更棒!

誰說補血一定要靠阿膠?許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質，β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，很適合作為補血的食材喔!素食朋友只要加以適當搭配，其實不用太擔心貧血的問題，以下將介紹幾種常見的補血食物：

1、南瓜——"補血之妙品"

被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需胺基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

2、葡萄——歷代中醫推薦補血佳品

葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和胺基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行!

3、甘蔗——「補血果」

冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了「補血果」之稱。不過，脾胃虛寒者應少食用。

4、龍眼肉——民間熟知的補血食物

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血料理!

5、紅棗——「補血養顏聖品」

紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種胺基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容，「愛面子」的女性朋友不妨可以試試。

6、胡蘿蔔——「補血小人參」

俗稱「紅蘿蔔」，日本人稱胡蘿蔔作人參。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素，這種營養素對補血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿蔔煮湯，讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!

缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血，除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外，造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意，像是月經過多，消化性潰瘍，吸收不良，懷孕……等等，針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況，也是很重要的!

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