有在煮飯的人應該都會知道＂米蟲＂這種東西！但你們知道＂米蟲＂是從什麼地方來的嗎？

米蟲：常在穀物中被發現，因為繁殖速度快，為穀物中主要的害蟲。

當溫度愈低，他們生長發育時間就愈長，在30度C時，約20幾天就可繁衍一代，但在13度C時，成蟲幾乎呈現不活動狀態，但其實米象和菜蟲一樣，是農作物農藥使用狀況的安全參考指標，放了很久的時間的米（夏天氣溫放３個月以上），還不長出米象的，其實更該擔心。

米蟲從哪裡來？

台灣氣候溫暖潮濕，適合昆蟲繁殖，稻子剛結穗還尚未收成前，米象媽媽就已經把卵產在稻穗中。

收割後雖經過碾米的步驟，但也無法破壞其孵化環境，而且在產卵過程中，米象媽媽會將米粒咬出一個洞並產卵於洞內，再以分泌物將米粒上的洞口封住，等到碾成食用米的過程中，因周遭環境溫度和或空氣介入，適合蟲卵孵化，幼蟲便在米中漸漸發育，經成蛹、羽化，就是我們看到的米象。

由上可知，米象出現的管道有：

1.稻穀收割後入倉儲存期間

2.碾米過程

3.銷售期間。

不僅稻米會長「米蟲」，綠豆、紅豆、乾麵條..等也有豆象鼻蟲類寄食繁殖。

如何預防米蟲呢？

1.不要一次買太多米回家存放，採購約二十天可食用完畢的數量即可。

2.將米置於冰箱冷藏儲存，或者常溫保存時，儲存於密封的米桶，也可在米桶中放幾粒干辣椒、月桂葉、蒜頭防蟲。

3.」把米放進冷凍庫里冰2到3天，什麼蟲也沒了！！農試所提供這個方法很好用喔～

放進零下20℃至零下10℃的冷凍庫，則可殺死躲藏在米粒中的蟲卵，不再有蟲害發生，是一種快速有效，且對米質無害的物理性防治米蟲之最好方法。

大家是不是對米蟲有更進一步的了解呢？以後就知道冷凍可以把米蟲卵殺死，不用再擔心米裡面又長了一堆米蟲，感覺很噁心。是不是很實用呢？幫忙分享出去讓更多人知道吧！

為什麼又會有米蟲？？？相關連結，請看這裡==〉

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