清潔烤箱的正確方法！99%的人都不知道！

對於熱愛烘焙的朋友們來說，烤箱的清潔是必備的一項工作，而同樣的由於不同的烤箱的結構和功能不一樣，所以清潔起來也是不一樣的。對於在清潔烘焙電烤箱的時候有哪些小技巧呢？小編給你詳細說明一下吧！

烤網的清潔 蔬果皮和邊角料可以用來清除烤網上的焦垢，尤其是髒污的白菜葉、蘿蔔頭、檸檬皮、茄子蒂等最適合用來刷除油污，既可廢物利用，又能清理乾淨，經濟實惠。

烤盤的清潔 燒烤的時候，如果烤盤粘了調料和油污，烤盤的清洗就顯得尤為麻煩。可在200毫升水中加入4大勺的澱粉，兩者混合後倒入還有餘熱的烤盤中，等到完全變硬至透明狀，將其輕輕剝下，就能輕鬆帶走烤盤上的油污。

烤箱的清潔

1、烤箱清潔也要「細水長流」

要保證每次使用過電烤箱後都做一次「面面俱到」的深入清潔，烤箱內壁、烤網、烤盤及底盤上，都要及時清洗。每次烤制完成後，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右（溫度不燙手），就可以進行清潔工作。

清潔一定要在斷電並部分冷卻的情況下進行！剛剛完成燒烤時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。

2、清潔前將烤箱內部可拆卸的部分都拆卸下來，如烤網、烤盤及底盤。

3、準備好乳膠手套，然後用中性清潔劑洗刷，油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油污清潔用品來做重點部位的除污。

4、烤箱的門邊放上一張舊報紙，用乾絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。

5、烤箱內部的爐頭(加熱管)和加熱管外的防護罩必須用干布輕輕擦拭，不可用過濕的抹布擦洗，以免影響爐頭的絕緣性，發生漏電短路。

6、要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接沖洗。

7、清潔烤箱的外殼和內膽時，可用抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微擰乾，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗後再蘸一次稀釋液，同樣微微擰乾，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢。最後再用乾淨的抹布擦拭幾遍就可以了。

8、如何減輕清潔負擔呢？在日常使用時可以留意以下幾點哦。

①最好做到每次使用電烤箱後都做一次清潔，這樣不會日益越累過多的油污，增加清潔難度。

②可以在烤箱底層的加熱管下面墊上一層錫箔紙，既可以保溫又可以接渣子和油，可以減輕不少清潔工作，只要定期換錫箔紙就行。

③注意烤箱自帶的2個鐵架子上不要直接放食物，每次都用烤盤拖著東西烤。

9、烤箱巧除「油哈味」

經常使用的烤箱會有一種「老油味」或「油哈味」，想除去這種難聞的味道，除每次烤制食物後深入清潔一次，敞門使烤箱內部自然吹乾外，還可以使用以下方法卻除油哈味：

第一、放一碗檸檬水或1:1的白醋水，敞開容器後用100攝氏度左右的溫度干烤10分鐘，味道即可去除。

第二、待烤盤冷卻後將50ml溫水和少量洗潔精倒入烤盤中，蓋上烤盤蓋子並插上插頭，調時間旋鈕至10分鐘，熱風循環可以自動清潔烤盤內的污垢，拔下插頭等烤盤。

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