西瓜是夏季消暑的首選水果，我們吃完西瓜都會習慣性的將瓜皮扔掉，實際上西瓜皮的功效與作用也是有很多的，既可食用亦可藥用，可謂好處多多。

我們所說的西瓜皮是指清除西瓜肉，並且削去外面的青皮，取中間的那一部分。西瓜皮中含有大量蠟質和糖分，並且還有非常強的瓜氨酸，這些物質有很強的利尿作用。

西瓜皮味甘，性涼，入藥部分主要是西瓜最外層的表皮，這層表皮氣味淡，是清熱解暑，止渴利尿的最佳食品，西瓜皮常用於小便稀少，水腫，口舌生瘡等症狀。我們常用的治療口腔疾病的用藥「西瓜霜」就是用西瓜皮和皮硝混合製成的白色結晶。

西瓜皮還能煮著來吃！有什麼功效？一起來看看吧！

1．壯陽

西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

2．暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便秘

鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克，鮮荷葉60克洗凈，海蜇200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，共入沙鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。

3．健脾消暑

新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。

4．夏季痤瘡

綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後約10分鐘去綠豆，將洗凈的西瓜皮500克放入再煮，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒；西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。

5．消暑利尿

將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。

6.去痱子

中醫認為，痱子是由於盛夏時節，暑熱挾濕，蘊結肌膚，導致毛竅鬱塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用，所以，無論是外用內服，對防治痱子都有一定的效果。

取新鮮西瓜皮若干，洗凈後搗汁，塗抹身上5～6分鐘後用溫水洗凈，或直接用西瓜皮輕輕擦搓10分鐘，再用水沖凈，每天1次。在酷暑時節堅持使用，不僅可防治痱子，避免或消除皮膚瘙癢，還可使皮膚變得光滑。除了擦，人們還可用西瓜皮適量煎水盆浴，每天兩次，每次20分鐘，連續幾天痱子也能消失。

內服的方法是用鮮西瓜翠衣(瓜皮外層)200克，六一散15克(用布袋包好)，泡沸水1000毫升，代水飲服;也可以用西瓜1個，剖開，取瓤，放盆內，加入去皮的西紅柿7個，一起搗碎，然後用乾淨紗布取汁，加白糖適量，攪勻飲服。

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