養肝護肝的話題一直以來經久不衰，《黃帝內經》對人體的肝臟評價：「肝者，將軍之官，謀慮出焉」。肝是人體重要臟器之一，主疏泄，主藏血，喜條達，惡抑鬱。古往今來，醫家都一致認為肝對人的身心健康有著重大影響。所以常言道，肝好，一切都好；肝不好，未老先倒！因為肝在人體生理活動中，主要負責維持氣血運行、儲藏血液、促進消化吸收、調暢氣機、調節血量、調節水液代謝、調節性與生殖、調節精神情志。若是肝出現「堵塞」現象，即氣機不暢，疏泄受阻，中醫將這種現象稱為肝氣鬱結。而肝氣鬱結不及時疏通，且長期置之不理，嚴重的情況下真的會要人命的，不開玩笑！

肝「堵」會致命，兩點理由：

一、肝「堵」會禍及脾胃

脾主運化與統血，胃主受納與通降，兩者是人體主要的消化吸收器官。肝「堵塞」之所以會殃及脾胃，是因為肝在人體生理活動中有促進消化吸收的作用。而肝發揮促進消化吸收的作用其實和膽共同完成的，所謂肝膽相照。肝正常發揮疏泄功能可調節和控制膽汁的排泄，膽汁的排泄暢通順利能夠健旺脾胃運化吸收功能。當肝「堵」了，即肝氣鬱結，膽汁排泄必然受阻，從而連累的脾胃正常發揮其功能，導致人的食欲不振、大便不暢、胸肋脹滿、消化不良、吸收不佳......生命的更好延續沒有足夠的食物、足夠的營養，可想而知後果會怎樣！

長久下來，脾胃的功能「故障」也越發明顯，人的抵抗力隨之而大損，身體健康狀況一年不如一年，可能會縮減人的壽命。

二、肝「堵」可誘發癌症

正常情況下，肝會發揮其疏泄功能使得人體的氣機得到調暢，從而調節人的精神情志，維持人體的身心健康。可一旦肝發生「堵塞」現象，那麼肝的疏泄功能發揮就會受到阻礙，導致人的精神情志得不到調節，出現我們常說的肝氣鬱結，情緒低落情況。專家們通過研究分析，發現80%左右的疾病都和一個人長期精神緊張，情志抑鬱有關。癌症也是非常喜歡那些長期情緒低落的人的，尤其是肝癌、胃癌等。癌症的到來意味著什麼，不用小編多說大家都心裡有數了吧！

特別是女性朋友們，什麼乳腺增生、乳腺結節、乳腺癌、子宮肌瘤......大多數都與長期肝氣鬱結導致的精神情志不得舒展有關。

既然肝「堵」會致命這麼可怕，快來學一下如何巧用桑葚疏通肝「堵」救命吧！

桑葚這種果實，早在2000多年前已經是中國皇帝御用的補品，素有「民間聖果」的美譽，真的非常神奇，不愧被現代醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」。

從中醫的角度來講，桑葚性味甘寒，歸心、肝、腎經，可補肝、養肝、護肝，對肝陰虧、津虧血少有顯著的調理改善作用，對肝氣鬱結有較佳的疏通作用。關於桑葚的藥用價值與用法，我國很多的醫藥典籍都能查到詳細記載，《本草經疏》就提到：「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥，消渴由於內熱，津液不足，生津故止渴。五臟皆屬陰，益陰故利五臟。陰不足則關節之血氣不通，血生津滿，陰氣長盛，則不飢而血氣自通矣。熱退陰生，則肝心無火，故魂安而神自清寧，神清則聰明內發，陰復則變白不老。甘寒除熱，故解中酒毒。性寒而下行利水，故利水氣而消腫。」

從西醫營養學的角度來講，桑葚富含多種營養成分，維生素C就是其中一種。維生素C在人體內部是高效抗氧化劑，也是「解毒劑」。維生素C可緩解鉛、汞、鎘、砷等重金屬對人的機體的毒害，因此有解毒的作用，可對肝功能正常發揮起到保護的作用。如果肝不好，維生素C也能輔助調理改善，促進肝的恢復，為疏肝理氣出一份大力。

但養肝補肝這種養生舉措，是一件需要持之以恆的活兒，所以用桑葚釀製成桑葚酒絕對是人類的一大明智之舉，這樣人們就可以一年四季每天都能享受桑葚的養生價值。

大家自己在家用桑葚制酒也是可以的，方法也不難，一般用米酒或者黃酒浸泡新鮮桑葚果，密封保存發酵幾個月就可以飲用了，但考慮自製桑葚酒衛生殺菌做得不到位，釀酒工藝不成熟，不但酒的口感差，而且還有細菌超標的風險存在，容易讓一款養生好酒搖身一變成了損害健康的「毒液」，所以建議大家不要輕易自製桑葚酒，市場上已經能找得到既口感好，又健康安全的桑葚酒了。

不知大家又是怎麼看待桑葚酒有助於護肝這個問題的呢？歡迎在留言區分享自己的看法哦！

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