隨著生活水準的不斷提高，很多人都可以吃的很好了，經常在外面吃些美食，不過很多人認為還是自己做飯比較放心一些，要是偶爾在外面吃點還好，如果長期吃外面的食物，必定對身體不好，雖然我們生活變好了，相應的那些黑心商販也變得精明起來，如果我們不仔細辨別的話，很難認清楚的，就算是我們自己做飯，難道就是絕對的乾淨嗎。
菜市場是大家最經常去的地方之一，而且那裡也是最具有人情的地方。美食是大家的生活必需品，而且製作美食是大家享受放鬆的機會，製作美食肯定是需要很多原料的，菜市場上就可以滿足大家對原料的需求，菜市場上菜品種類豐富，菜品新鮮而且價格實惠。
相信大家都去過菜市場，每當看到琳琅滿目的美食的時候，都忍不住想嘗試一下，尤其是在過年期間，大家都會採購年貨來給家人準備豐盛的晚餐，但是蔬菜的種類實在是太多了，看著看著就不知道自己該買什麼了，有很多人看到自己喜歡的模樣就買了，可是你知道菜市場上最不乾淨的食材是哪些嗎？大家經常買卻不以為然，一起來看看吧，看看你買過幾個。
一、油炸食品
菜市場中經常可以看到油炸食品，比如炸魚，炸雞，炸丸子等，而且這種雜貨都是比較美味的，聞起來也非常吸引人，畢竟是油炸食品，老人和小孩都愛吃，很多人都想買一些帶回家中與家人品嘗，但其實這些炸貨就有可能是不健康的，因為小販們為了自己的利益，用的油很可能是反復利用的，常吃這種油會增加疾病的風險，如果想吃油炸食品的話，還是建議自己在家製作。
二、凍貨
凍貨我們都知道，是北方比較常見的美食，一般都是海鮮之類的東西，因為這樣儲存起來是比較方便的，而且冰凍還可以保留食物本身的原味，但是這樣的食物也是不太乾淨不太衛生的，畢竟是從遠方運輸而來，新鮮度是不能保證的。凍貨上面的冰也不是那麼乾淨，價格稍微昂貴一些，一般是帶著冰一起稱重，性價比很低，所以大家在購買的時候一定要仔細挑選。
三、元宵
元宵是很多人愛吃的一種食物，元宵在中國還有特殊的含義，象徵著團圓團聚，元宵節也是大家比較喜歡的節日，我們可以從菜市場上看到琳琅滿目的元宵，很多元宵都是手工製作的，但是這種手工製作的元宵並不一定是乾淨衛生的，其中的餡料新鮮度不能保證，所以大家還需要看仔細再入手。
四、鹹菜
鹹菜可以說是媽媽們的最愛了，老年人都喜歡吃醃制食品，尤其是一些飯菜，每頓飯都可以看到他的身影，這種鹹菜在菜市場上是非常扎眼的，顏色看上去很鮮豔，大老遠就能分辨出他們來，但是這樣的醃製品新鮮程度也是不能保證的，所以我們不好區分時間，建議大家少吃一些。
菜市場菜很多，種類豐富，若是有經驗的人買菜的時候，可能都會上當受騙，何況是不經常買菜的人，雖然有些食物看上去不怎麼乾淨，但是經過處理之後，就會很乾淨了，這種食物其實還相對放心一些，反而有些看上去很精緻，很乾淨的食材，實際上是最髒的，所以我們在買菜的時候，長點心，不要被那些華麗的外表蒙蔽了雙眼，特別是在菜市場買這3種食材的時候，要仔細甄別，它們是最髒的，不要再上當了，很多人不清楚，有經驗的人從不買。
第一種：在生活中，我們經常會吃到肉，肉和別的食材想比，相對貴了許多，不過口感和味道做好了都是絕佳了，增進食慾，人們經常會買些肉餡包餃子吃，或者是買些肉餡做點餡餅，再或者做點肉丸之類的，其實想到這麼美食都是很不錯的，可是想要吃到最美好的味道和口感，一定不要買菜市場剁好的肉餡，這樣的肉餡品質都不好，曾經我自己偷懶買過一次現成的肉餡，這種肉餡，看上去很新鮮攪打的很細膩，並且價錢還很便宜，所以就買了一斤回家，可結果包好餃子後，吃的時候才發現上當了，裡面有很多不明的東西，有豬皮都是小事，還有很多說不清楚的東西，所以想要吃餃子，一定要買新鮮的豬肉，回家自己剁的好，再也不要偷懶了，一般有經驗的人從不買回家，你還在買嗎？
第二種：丸子類，一般吃火鍋，或者是想簡單的做個丸子湯的時候，最喜歡在市場上買點丸子了，現在的丸子種類還多種多樣，顏色也豐富，看上去還挺不錯的，所以很招人喜歡，特別是喜歡買魚丸的人很多，其實這樣魚丸是最髒的，很多時候沒有賣完第二天再賣，而且魚丸的食材根本不純，再加上製作的時候，根本不知道乾淨程度，所以想吃的話，還是自己做的好，其實做起來一點也不麻煩，吃起來是最鮮美的。
第三種：這類食材，平常家庭中最喜歡買，一方面是價格實惠，一塊錢能買一盤的量，另一方面好吃易做，它就是我們常見的豆芽了，可能很多人不會想到，豆芽怎麼會是最髒的食物呢，這是很多人不知道的，現在有一些商販，在做豆芽的時候，會添加很多的防腐劑和無根劑，做出來的豆芽，確實很漂亮，有的時候還會對豆芽進行漂白處理，那麼這種顏值再高的豆芽，也是最髒的，吃多了對身體沒有好處，再便宜也不要買，所以在買的時候，大家要仔細觀察一下，它是有根豆芽，還是無根豆芽，如果是無根的，就不要買回家了，有經驗的人們從不買這樣的。
其實現在的生活中，還有很多這樣類似的食材，表面看上去很乾淨很精緻，給人一種比較好的狀態，但實際上它們是最髒的，生活中多積累經驗，不要再上當受騙了，為了我們自己的健康，認真一點。
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