端午節就快要到了,趕緊學會之後做給家人吃吧,送人也不錯!

今天我們要講的呢,就是紅豆紅棗糯米粽,說起來這個呀,剛好現在端午節是快要到來了,正是要吃粽子的時候,剛好,我們學會之後呢,就可以自己在家裡做著吃啦,也不用出去買啦,而且呢,還是可以送給朋友們吃的,雖然說不是什麼貴重的物品,但是,這個卻是我們自己親手包的粽子,其實意義還是非常的不一樣的,畢竟這個是用錢也買不來的。

下面我們就一起來看一下這款紅豆紅棗糯米粽的做法和食材準備吧。

首先是做紅豆紅棗糯米粽的食材準備:

糯米 500

紅棗 300

紅豆 150

干粽葉

棉線

下面是做紅豆紅棗糯米粽的製作步驟:

1.首先先把做紅豆紅棗糯米粽的食材準備好。

2.先把紅棗給清洗乾淨,把紅豆和糯米混合在一起,用清水泡個六小時左右。

3.把干粽葉給清洗乾淨,用水煮到總也變軟之後,就把火給關了,把粽葉就泡在水裡面。

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4.然後就可以包粽子了。

5.取一片粽葉,把根部給剪掉,然後給挽成三角漏斗的形狀。

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6.先把紅棗放進去一顆,再把紅豆糯米放進去一層。然後再放一層的紅棗。

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7.之後再把紅豆糯米放進去,如果還有地方的話,可以把紅棗放進去,把剩下的空間給補充均勻。

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8.把粽葉往下,把漏斗的頂部給蓋住,在交匯的地方捏出來一個角。

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9.然後沿著這個角,把粽葉的尾巴給折向兩邊。

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10.用棉線把包好的粽子系好,要系的緊實,不要把糯米給漏出來。

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11.所有的粽子都是按照這個步驟做完。

12.等到做完之後呢,就放到鍋裡面,加的清水要蓋住粽子。

13.先用大火把水燒開之後,再用中小火進行燜煮個四十到六十分鐘左右。

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14.燜煮好之後,就關火,再燜個兩個小時,這樣做出來的粽子才會更加的軟糯。

15.做好之後打開看看,是不是很誘人,很想吃呀。

16.好啦,紅豆紅棗糯米粽就做好啦,趕緊嘗一嘗吧。

端午節就快要到了,趕緊學會之後做給家人吃吧,送人也不錯!

文章來源: https://www.twgreatdaily.com/cat42/node2053351

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